为进一步普及营养与健康相关知识，培养中、小学生科学的营养观念，日前，由灵璧县多部门组织编印的具有本地特色、分年龄段使用的《营养与健康》读本，向全县中小学生免费发放。
据了解，该套书籍分为小学低年级读本、小学高年级读本、中学生读本、教师用书等四个系列。读本以问答的形式详细介绍了中小学学生生长发育特点和营养需求、各类食物营养价值、健康饮食习惯、食品安全和个人卫生等内容，图文并茂、浅显易懂，贴近学生、贴近生活，具有较强的针对性、可读性和教育意义，是一套集生活常识和营养健康知识于一体的科普读物。此套读本初稿形成后，得到了中国疾病控制中心营养与健康所的高度评价。
“该套读本的最大特点是具有乡土特色，读本的食谱尽量与本地饮食习惯相结合，推荐的食材也是本地居民常见、常吃的，且注重迎合孩子的喜好。目前，该读本已经全部免费发放到该县各级各类学校，中小学在校学生人手一册，并纳入学校的常规教育教学。”灵璧县教体局营养办负责人张朕表示。 （拂晓新闻网 赵静）
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