他说：“我以胡天宝命名咱家菜籽油品牌，就是让所有人知道胡天宝就是信任和承诺，想要吃好油，健康油，小时候的那种老味道的油，就找胡天宝”
24年前，他曾是一名村里的村干部，在工作上体现出一个基层村干部该有的形象，集体和村民的事，都积极主动带着头向前冲，也是这种精神，让村里很多人都很佩服他。原本可以在村干部为村民做事的路上可以走的越来越久，由于我的出现，出现了超生的情况，让他主动请辞，走向了小家的路上，哪一年他28岁，我刚与他见面。
由于生活的艰辛，对未来美好生活的憧憬，年轻的他不希望平平淡淡渡过自己的一生，于是他和几个朋友，一起筹办了一个大米加工坊，开始了“创业”生涯，在创业初期，也赶上了国家的政策的支持，加上当地人口的增加，需求量提高，加工坊的效益很可观。好景不长，大家都知道“合伙的生意最难做”在后来经营当中几个合伙人出现了分歧，纷纷都选择了退出，走向了其他出路。只有他一个人在哪里苦苦支撑，创业就是这样，孤独且又无助的，随时随地就会出现意想不到的事情，战战兢兢，但是他依旧选择了坚持。
在我的记忆里依稀记得，亲戚家哥哥常常跟我说起，那时候，家里条件不是非常好，在农村，家里有几间破瓦房，记得97年一场大雪，连续下了好几天，厚厚的大雪压着瓦房上，感觉都要塌掉了，他大早上就起来铲雪，因为那几间瓦房也是最初的仓库，哪里面都是他当时的所有的心血。
时间到了1999年，上世纪最后一年，那年他37，我已经6岁了，也是比较模糊的一段记忆，那一年，爷爷意外摔伤去世了，对于爷爷的印象不是很清晰，只能通过几张照片，看到一些片段。那时候，他的事业开始有了起色，把家里的老房子也加固改造了，榨油的工厂也扩建了一间，买了第一辆钱江摩托车，对于农村来说，有摩托车家里的出行方便了很多，那时候，他主要经营，大米生产，菜籽油生产，粉丝生产。生意也逐渐做开了，他是一个非常好学好总结的人，他的师傅，很愿意带着他，走到现在，他的那位师傅给到了很多的支持，直至今日，他们的感情如同父子一般。
2003年，他已经41岁，由于多年的辛苦鬓角上开始有些许白发，那几年市场比较景气，大米，胡天宝菜籽油，粉丝的需要量大，在他和母亲的努力下，家庭的生活得到很大的改善，厂房也重新盖了好几间，也买了几块地，盖了新的仓库，家里也盖上了楼房，给了我一个舒适的成长学习环境。
2006年，他舍弃大米生产，粉丝生产，专心从事芝麻油和油菜籽收购上，他坚信，只要生产好油，健康的油，一定会赢得顾客的信赖，和消费者的认可。日复一日，他废寝忘食的专研其中，不断的优化生产过程，提高产品品质，终于苦心人天不负，胡天宝菜籽油在品质上得到了很大的提升，业务也扩展到了省外，他的事业也越来越好。
2008年，金融危机，或多或少对各个行业都有影响，那一年，虽然没有对他的事业产生直接的影响，但是也带来一些冲击，那一年，食用油价格不是很高，油菜籽价格出现下跌，这是他经历的一个“冬天”，那一年的冬天过的很快，各个方面得到恢复，2008年也是一个历史节点，由于市场环境变化，放在眼前的一个问题，就是企业转型。
2010年，互联网的兴起，似乎让他看到了希望，通过2年的企业转型，专注于胡天宝菜籽油，胡天宝芝麻油的生产，不断的追求精益求精，得到社会各界的支持和认可，当地很多机构也都食用了胡天宝菜籽油，让更多人能够吃到真正健康的，绿色的菜籽油成为了他和他企业的使命，厂房，生产线，质量，产量也在不断的提升，让企业更上了一层楼。
2012年，他已经50岁，近十几年的发展，在当地积累非常多的人气和不错的口碑，也是当地小有名气的农民企业家了，他虽是南方人，但拥有北方人性格，非常豪爽，人缘非常好，这一年，是非常不同的一年，连他自己也没有想到，他可以重新担任村干部，因为当地迫切需要选出有一位影响力的人担任村书记，管理将近五千人的大村。而他成功当选。
喜忧参半，一边是企业的进入关键期，一边是当地群众的需要。那一晚我很清晰，他在办公室一直深思，第二天早上他说，既然群众需要他，他就得放下自己的小家，得出去为大家。
从那刻开始，他让我明白比梦想更大的是——责任，比责任更大的是承诺。时隔20年，他重新担任村书记，开始管理五千人的大村，从开始那一刻起，就处理大大小小的事情，盖房子，上户口，夫妻吵架，分田地.....只有你想不到，没有不会发生的事情，即使在过年的那一天，都有很多吵架的，要债的，都需要去处理，这一次担任，就是6年，他无怨无悔，任劳任怨，他没有因为这些困难，而忘记那个承诺，那一个“为大家，放下小家”承诺。
在企业关键的时刻，他选择停下来，背起五千人的压力带领这个村庄发展致富，担任第一年，帮村里处理了几年累计下来的坏账，几十万，全部还清，将全村所有的道路打通修上了水泥路，兴起水利工程，建设美好乡村项目，休闲广场，引进许多的国家项目进来。
担任六年，他以身作则，没有收过别人烟酒，一份礼，很多事情都是自己掏钱，一年的工资，连油费都不够，即使这样，也免不了被他人说，他是一个不愿意宣传的人，即使做再多的事情，他看重事情的结果，不太愿意和别人说，村里的事情，几乎占据的他的全部，即使大学放假回家，也是见不到人，早出晚归，担任6年，他真的老的许多，白头发也多了很多。
望江县有两朵花很有名，金花和银花，就是油菜花，棉花，2015年第一届望江县(国家绿色生态基地)油菜花节，他的胡天宝菜籽油作为展示指定用油，同年他的所做的企业，被评为安庆市诚信企业。这一些对于他来说，是激励和肯定。
2016年这是他担任的最后一年，他似乎可以停下脚步休息会，开始把重心放在企业上，重新拾起六年前放下的重担，这一年，他的胡天宝企业被评为“安庆市龙头企业”，让他看到自己坚持21年的努力，得到更多人肯定和支持。他开始继续调整生产结构，扩大规模生产，引进先进技术和机器，提高企业的效率，但是有一点不改变的就是质量。
2017年九月份，县政府组织优秀企业参加安徽芜湖农特产品展销会，胡天宝企业也是其中展商之一，第一天的上午短短几个小时，原本抱着展示的心态，没有想到，好的东西，总会被看到，被一抢而空，不得不连夜加工包装送到芜湖，又一次被抢光。那一次经历让他看到，真正健康绿色的产品，才能被大众所认可。
11月24-27日，来到上海，这是安庆市农委组织参展，在国际农业展会上，他和自己的食用油展示在大家面前，因为地区文化的差异，很多人很少吃到菜籽油，还有很多人没有吃过，大家没有听过胡天宝菜籽油这个品牌，不敢去尝试，但是他一遍又一遍细心的讲解，为什么要吃这个油?这个油到底好在哪里?我看到的是一个55岁的农民在阐述他的梦想，不是卖一件商品。从一个人相信，到一群人相信，展会三天，第一天有人买一瓶回去尝试，第二天直接来买一箱，就这样，口口相传，周围的人都知道了，加上在上海的老乡都知道，都来捧场，买到家乡的食用油，买到儿时的记忆，不到三天，又一次被抢购一空，那一天他在路上说，他看到在这个繁华的都市当中，多少人需要这样的健康食用油，这样的油一定被大家所接受。
12月8日，他将带着他的胡天宝菜籽油再次去到安徽省会，合肥国际展览中心，再一次展示他的梦想。离上海展览会结束一天，我安在办公室，回想来回奔波四天，每天往返2次，地铁累计160站。我总想着为爸爸写点什么。这几天的陪伴，是我第一次这样陪伴，陪伴他和他的梦想，看到他用尽方法，用尽全力的做好每一件事，将最好产品的给到大家，在爸爸身上我看到了创业者的气质，一份承诺坚持6年，不改变，一个梦想，坚持21年，不动摇的信念。
他心里透露出那一份农民的淳朴，那一份不改变的单纯，对事情的执着。这一刻，我被爸爸21年的梦想，所感动，我相信他的梦想一定能够得到实现。
这个以他名字命名的胡天宝菜籽油品牌，一个为了自己想要做好菜籽油坚守了那么多年初心的农民企业家，一个不辞辛苦默默为了这个家庭幸福在奉献的老头，他叫胡天宝，是我的父亲。
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