众多临床研究表明,很多血糖控制不理想的糖尿病患者都存在饮食不合理的状况[1]。特别是糖尿病老人,很多糖尿病老人容易陷入控糖饮食误区,比如过分控糖这不吃、那不吃,或者每餐只吃很少一点,到头来不只血糖没控制住,身体营养摄入也严重不均衡,出现了营养不良问题。因此,在日常控糖饮食方面,糖尿病老人除了要关注血糖问题外,更要格外注意营养的均衡摄入,避免营养跟不上。
关于此,我们可以参考一下科学的控糖饮食搭配法则。根据《中国2型糖尿病膳食指南》,我们可以总结出以下五个关键点:
主食定量,粗细搭配:主食是能量的主要来源,但是需要定量摄入。优先选择全谷物、杂豆类等低血糖指数(GI)的食物,有助于减少餐后血糖波动。
多吃蔬菜,水果适量:蔬菜中富含膳食纤维和多种维生素,每一餐都要保证摄入。水果虽然比较甜,但是适量摄入并选择低GI的水果,如苹果、柚子等,对血糖的影响是比较小的。
常吃鱼禽,适量摄入蛋、畜肉:鱼禽肉富含优质蛋白质和单不饱和脂肪酸(MUFA),有助于降低血糖和血脂水平,改善总体代谢情况。
适当食用零食加餐:比如坚果类食物,富含健康脂肪和多种营养素,可以作为零食加餐的选择。但需注意摄入量,避免过量摄入导致热量超标[2]。
不过,即便有了科学的控糖饮食搭配法则,但在实际生活中,糖尿病老人往往难以做到完全按照这些法则进行饮食安排,首先制作就有难度,在食物的选择上也难免有所疏漏;再加上随着年龄增长,身体机能的下降,咀嚼及消化能力都在退化。因此单靠一日三餐“食补”无法完全满足每天的营养需求,尤其是早餐,不像正餐那样讲究,总是随便打发掉。这时候额外进行营养补充就变得尤为重要了。
对于老年糖友而言,雅培益力佳sr营养粉就是一个不错的选择,不仅营养均衡,而且食用简单方便,早餐没时间精心准备控糖营养餐,就可以喝雅培益力佳sr营养粉,冲上一杯再搭配一颗鸡蛋,一顿营养、控糖又饱腹感满满的早餐就做好了。
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也值得一提的是,雅培益力佳sr营养粉的GI值比一颗猕猴桃还低,搭配独特的缓释系统,可以让吃下去的营养能够缓慢释放、再缓慢地吸收,喝完餐后血糖可以保持平稳,不会像过山车一样忽上忽下。
雅培益力佳sr营养粉也非常适合乳糖不耐受的人群食用,它不添加蔗糖和乳糖,乳糖不耐受的老人也可以放心喝。
当然,在选择营养品的同时,我们也应提醒患有糖尿病的老人,要保持正确健康的饮食观念,以避免过度限制饮食而导致营养摄入不足的情况发生,生活中也要戒烟限酒,只有科学的饮食搭配加以健康的生活状态,糖尿病老人才能获得更美好的生活,常伴健康。
[2] 中国营养学会糖尿病营养工作组. 《中国2型糖尿病膳食指南》. 2017, 39(06)
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