餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，中医认为调理饮食是养生的关键，主张食物中主食应占60％（其中三分之一为豆类或块茎，三分之二为谷物），蔬菜、水果占30％，肉制品及奶制品仅占10％。此外中医还讲究调和五味，以平衡其对五脏的影响。
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