家常拉皮做法大全(家常拉皮做法大全图片)

aaron 2024年06月24日 15:08 17 0

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本文目录

主料：拉皮二张

辅料：鸡蛋一个、火腿肠适量、捞汁，盐，鸡精，醋适量、辣根适量、糖适量、大蒜四瓣、香菜三到四根

烹饪步骤：

1、拉皮切条，在温水里，煮一下捞出，过凉待用

2、黄瓜切丝，火腿肠，切成，蒜切末

3、在碗里挤一点辣根

4、用捞汁把辣根化开

5、鸡蛋摊饼，切丝

6、把黄瓜丝，火腿丝，鸡蛋丝，拉皮放入盆里，

7、里面加入糖，盐，鸡精，醋，倒入捞汁拌匀，在撒上香菜，爱吃香油的，可以放几滴香油，或是在撒点芝麻即可。

1食材准备：麻酱10g、香菜5g、盐5g、白糖5g、拉皮100g、酱油10ml、陈醋10ml、辣椒油5ml。

2准备半个大拉皮，加凉水冲洗开，准备自己喜欢吃的配菜，将配菜和拉皮放在一起，芝麻酱加温水稀释开，调生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀。

3将调好的芝麻酱倒在拉皮上，淋上适量辣椒油，撒上香菜搅拌均匀即可

原料

羊肉(500克)

萝卜(1000克)

陈皮10克

料酒15克

葱20克

姜6克

盐3克

味精1克

大拉皮备用

1/将萝卜洗净，去皮切成块状。

2/羊肉洗净切成条或块。

3/陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。

4/把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时。

5/再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

6.美味又好吃的大拉皮炖羊肉的做法完成开吃了。

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