各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享炒花甲的家常做法大全，以及炒花甲的家常做法大全窍门的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
超市炒花甲家常做法
用料花甲500g小葱1根姜少许
蒜2瓣豆瓣酱1勺料酒2勺蚝油1勺
白糖少许鸡精少许食用油适量
生抽2勺老抽1勺青椒1个红椒1个
做法步骤
1、花甲40度温水浸泡，加一勺油一勺盐上下颠簸洗净。
2、凉水下入洗净的花蛤煮2分钟。
3、捞出沥干水分。
4、再来调个酱汁:料酒1勺十生抽2勺十老抽1小勺十蚝油两勺十糖1小勺十淀粉1勺+半碗水搅拌均匀。
5、葱蒜切末备用。
6、锅洗净，用厨房纸巾吸干水分，避免爆油。
7、锅中热油炒香葱蒜末。
8、放一勺豆瓣酱炒出红油。
9、1勺辣椒酱炒香。
10、加入花蛤翻炒均匀。
11、倒入酱汁大火翻炒入味。
12、倒入小米辣、葱花翻炒均匀即可出锅~
梭子蟹炒花甲的做法
食材清单：
梭子蟹两只、花甲500g、辣椒粉、生抽、小红尖椒、姜蒜葱
烹饪步骤
1、花甲用盐水泡一会让它吐沙子。
2、花甲吐沙的同时，把梭子蟹洗干净，剁掉两边的壳角，把蟹对半分开，这时候把壳去掉。
3、生姜蒜切好备用，葱切段，小尖椒切小段。
4、把花甲放锅内用水稍微煮会，等开壳，捞起用清水冲干净白沫备用。
5、锅内放油，油锅热后，放生姜蒜和尖椒爆香,放入切好的梭子蟹,蟹肉变白后，放入花甲。放生抽和盐还有辣椒,微炒后，放入葱段
炒花甲怎么做好吃又简单，做
主料：花甲半斤
辅料：辣椒适量，姜适量，蒜适量，葱花适量，油适量，酱油适量，盐适量，蚝油适量，薯粉适量
1.花甲洗干净，花甲冷水下锅，水开煮一下，花甲口开了就起锅，把花甲放入冷水，冲洗干净花甲里面的泥沙，备用。
2.准备配料，洗干净切好
3.锅烧热，放辣椒，蒜，姜炒干水分，再放油爆炒，倒入花甲，放盐，炒一下，再放点水，炒一分钟左右，再放酱油，耗油，薯粉，大火收汁，最后放葱花，香菜，装盘。
关于炒花甲的家常做法大全的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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