大家好，关于耗油生菜的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于耗油生菜的家常做法窍门的知识，希望对各位有所帮助！
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蚝油青菜家常做法
蚝油炒青菜有多少种？比如小油菜。小白菜，茼蒿圆白菜，菠菜，等等，这些青菜做法都一样，
青菜二斤，葱蒜多一点。酱油蚝油鸡精各一勺。植物油三两。
开火锅中倒油，油开放入葱蒜酱油爆锅。放入青菜加盐耗油翻炒均匀即可出锅，这样炒出来的青菜清香可口不油腻。
蚝油生菜的家庭简易做法
食材清单
生菜500克、蒜20克、蚝油20ML、盐2克、玉米淀粉10克、花生油15ML
烹饪步骤
步骤1/8
准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
步骤2/8
煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
步骤3/8
放入生菜，焯10秒左右。
步骤4/8
生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
步骤5/8
将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
步骤6/8
将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
步骤7/8
煮沸酱汁。
最后一步
将酱汁淋在生菜上面。
蚝油生菜家常的做法
主料
生菜
辅料
蒜适量蚝油适量
白糖适量酱油适量
水淀粉适量
蚝油生菜的做法步骤
1.生菜择去老叶，清洗干净。
2.烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
3.净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，
4.加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小贴士
生菜焯水的时间一定要短，几秒钟，看着生菜被烫软就行了。注意水一定要彻底滚开，再下生菜，水要宽，菜多的话分次入锅比较好。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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