大家好，关于爆炒猪肺的家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于爆炒猪肺的家常做法视频的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
干辣椒爆炒猪肺的做法
主料：猪肺400克
辅料：芹菜段100克，干辣椒50克，淀粉50克，盐2克，鸡精3克，酒鬼花生100克，麻椒10克，蒜末6克，芝麻5克，白糖3克
方法/步骤
1/3
切好的猪肺控干水分放入盆中，再加入淀粉抓拌均匀；油温五成热下入锅中炸。
2/3
炸至表皮酥脆捞出；锅留底油放入麻椒爆香，再放入干辣椒炒香。
3/3
再放入炸好的猪肺，加入盐，白糖翻炒均匀，再加入鸡精，芝麻，酒鬼花生，芹菜段，蒜末翻炒均匀即可出锅。
夫妻肺片炒猪肺正宗做法
1、先把小葱和香菜切段，洋葱切丝，熟牛舌剥去外面一层老皮，再把牛舌、牛肚、牛百叶、牛腱子肉、牛筋分别切片备用。
2、锅控干后倒入适量大豆油，倒入前面准备好的所有辅料，小火慢慢熬制食材微焦时，过滤去辅料只留香辣油。准备一个盆子，再盆中放入牛百叶、牛舌、牛筋、鸭胗、牛腱子肉。
3、再盆中放入花椒油、蚝油、生抽、芝麻油、老抽、糖一勺，用筷子搅拌均匀，这时放入熬好的香辣油，再放入油炸花生和香菜，撒上熟芝麻，即可食用。这样一盆又香又辣夫妻肺片就做好了。
炒肺片的做法东北
1、把煮熟的肺子切片焯水。
2、锅烧热放油，下葱姜末煸炒出香味，放入肺子翻炒，加十三香、烹入料酒。
3、酸菜洗净空干放入锅里同炒。加辣椒、放入盐，鸡精，蒜拍碎下锅炒几下就起锅。
关于爆炒猪肺的家常做法，爆炒猪肺的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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