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本文目录
甜鸡肉的做法，甜鸡肉怎么做好吃
1.整鸡一只洗净，剁成较大的块沥干水分备用2.冷水下锅焯去血污3.准备大枣，桂圆去壳，姜切片，枸杞子备用4.将焯去血污的鸡肉重新放入锅中，加入大枣，桂圆，姜片放入足量的水大火烧开，撇去浮末和部分油脂转小火炖煮四十分钟
老幺泉水鸡做法
用料
山泉水1.5升
鸡半只
干香菇5朵
桂林三花酒4大勺标注15cc的量勺
红葡萄酒2大勺
芡粉3.5大勺
生抽2大勺
生姜100克
做法步骤
步骤1
先把干香菇泡好，然后开始腌制鸡肉，把芡粉倒入碗中，然后分别把桂林三花酒，红葡萄酒，生抽放入调成很稀的糊糊装，然后把生姜切成末，最后把切好的鸡肉放入，用手给鸡肉按摩十分钟，用保鲜膜封住放置一个小时
步骤2
把山泉水放入锅内煮沸，把鸡肉从腌制好的碗内取出放入锅中，泡好的香菇切块放入。大火盖上盖子，水滚开后，马上关火，用余温闷三分钟开盖。ps.腌制鸡肉的水是不要的哈还有一定不能煮久，否则就老了。
步骤3
最后有小葱就撒一些，没有就开吃吧。由于食材好，所以烹调过程特别简单，就是简单的去腥的腌制，最后的煮的过程不超过10分钟呢。千万别放盐哦，腌制的时候已经放过生抽了，所以鸡肉是够味了的，我们要喝的是鸡汤的清甜味而不是咸味哟！还有就是油也不需要放的哦！
蜜汁鸡的做法
蜜汁鸡是一道菜品，由鸡，姜片，葱段等制成。
中文名
蜜汁鸡
口味
甜
主要食材
鸡
辅料
姜片，葱段等
做法
材料
鸡半只，姜片适量，葱段适量，盐适量，生粉适量，鸡粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蜂蜜适量
做法
1.鸡洗净后沥干水斩件放碟中，然后用适量盐、生粉、鸡粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。
2.在鸡块中加入姜片和葱段，然后隔水蒸5分钟取出。
3.将碟中的鸡汁倒在锅中，加入适量生抽煮滚，然后倒入鸡块，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
甜鸡的做法大全家常和甜鸡的做法大全家常菜的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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