大家好，关于家常牛肉烧萝卜的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家常牛肉烧萝卜的做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
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牛肉烧萝卜最正宗的做法
牛肉烧净切成块，萝卜洗净切成块，葱姜蒜切沫，油热爆锅，放料油，一粒大料，一品鲜烹饪，放牛肉翻炒，肉变色，倒一碗凉开水，放几粒葛根，盖上锅盖焖十分钟，放入萝卜块，再焖二十分钟，加盐，味精，出锅
川菜萝卜烧牛肉的家常做法火哥
主料
牛肉，200g
胡萝卜，500g
辅料
生姜，4片
八角，3颗
香叶，3片
桂皮，1块
尖椒，10颗
料酒，1勺
白醋，1勺
盐，少许
豆瓣酱，2匙
味极鲜，1勺
鸡精，适量
大蒜，4颗
制作步骤
1.准备食材。
2.胡萝卜切块，牛肉切块备用。
3.热锅加油放入生姜尖椒八角桂皮香叶豆瓣酱炒香。
4.倒入牛肉炒至变色。
5.加料酒醋炒匀。
6.倒入胡萝卜加盐炒均匀。
7.装入电压力锅倒入适量的清水加味极鲜炖煮。
8.炖熟后加鸡精调味即可。
红烧牛肉炖萝卜最正宗的做法
原料
牛肉串皮(500克)
萝卜(1000克)
卤水(1000克)
八角10克
美极鲜味汁10克
麻辣油20克
味精5克
原料：带皮黄牛肉600克，萝卜150克，麻辣卤水1千克。
调料：八角10克，美极鲜味汁10克，麻辣油20克，味精5克，姜、蒜各5克，香菜10克，白糖5克，干椒段8克，料酒5克，上汤50克，香油10克。
做法：
1、将牛肉烧去毛桩，洗净焯水，入麻辣卤水中，小火卤40分钟，捞出晾凉。
2、将牛肉切片，大葱切成段，八角切碎，牛肉下入4成热油锅滑油。
3、用油炒香萝卜段垫入锅底。姜、蒜炝锅，下入干椒段、碎八角炒香，下入带皮牛肉片煸炒，烹料酒，加味精、白糖、味汁、上汤略烹，淋麻辣油、香油，装入锅内，摆上香菜即可。
OK，关于家常牛肉烧萝卜的做法和家常牛肉烧萝卜的做法大全的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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