熟烧鸡的做法大全家常,熟烧鸡的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 回锅烧鸡的做法
  2. 冷的熟鸡肉怎么做菜
  3. 买回来熟的烧鸡怎么加工好吃

回锅烧鸡的做法

原料

鲜汁咸草鸡(250g)

青椒(20g)

土豆(50g)

蟹味菇(30g)

鸡蛋(20g)

生抽3ml

老抽2ml

料酒3ml

蚝油3g

老干妈辣酱5g

白糖3g

生姜4g

干辣椒4g

步骤1/土豆、青椒或红椒洗净,切块

步骤2/蟹味菇(或香菇)洗净

步骤3/生姜切片

步骤4/半只熟的鲜汁咸草鸡撕成块

步骤5/制作酱汁:生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、老干妈各1勺,加点水搅拌均匀倒一点油,热锅,加入生姜和干辣椒,翻炒,加入鸡肉,翻炒,加入酱汁,加入红椒、土豆、蟹味菇,搅拌均匀,加水到基本没过食材,盖上锅盖,大火煮15分钟

步骤6/打两个鸡蛋,开着锅盖继续大火煮10分钟,水变少了以后要多搅拌哦

步骤7/盛出来即可,可以享用香喷喷的黄焖鸡窝蛋啦!

冷的熟鸡肉怎么做菜

煮熟鸡肉怎么做好吃

1.辣子鸡

(1)把熟鸡肉,切成小块状,放到碗中,加入适量的盐,料酒,腌制半个小时,让鸡块可以入味。将辣椒给切成段状,蒜,姜切成片状。

(2)锅中放入适量的油,下入鸡块,等鸡块炸成表面发黄之时,再将鸡块给捞起来把油给沥干,待用。

(3)锅中留少许底油,下入姜蒜,炒香,再倒入干辣椒段,花椒,炒合到气味开始呛鼻,再把炸过的鸡块放到锅中翻炒一会儿。

(4)最后我们撒上适量的盐,葱,炒合均匀之后,便可以起锅开动了。

2.麻辣鸡块

(1)把熟鸡肉给切成块状,然后放到油锅中,炒合均匀,加入花椒,辣椒,生姜片,豆瓣酱,炒香后,再放入料酒,生抽,锅中加入少许的清水。

(2)等水开了之后,加入鸡精,盐,白糖,麻辣粉,翻炒好,撒上点葱花,就可以了。

3.糯米蒸熟鸡肉

(1)把糯米给清洗干净,放到电饭锅中,加入清水,把糯米饭给煮熟,等糯米饭蒸熟后,再取出来,加入酱油,搅拌均匀。

(2)取荷叶,切成两片,再把糯米饭,放入里面,加入熟鸡肉块,再把荷叶给对折好,包裹起来。

(3)入蒸锅中,再继续蒸十分钟左右,就可以了。

4.木耳炒熟鸡肉

(1)把木耳用清水给泡发好,蒜与生姜切成适合的大小。锅中加入油,再把蒜与生姜入锅中炒香。

(2)然后再将木耳入锅中翻炒几下,炒香后,把切好的熟鸡肉入锅中,翻炒均匀,再下入青椒,炒熟后,撒上点葱花,便可以了。

5.香辣熟鸡肉丝

(1)把熟的鸡肉给切成丝状,香菜,清洗干净,切成段状。

(2)将葱,蒜,切碎,然后再放入辣椒酱,醋,鸡精,盐,糖,给调制成酱汁。

(3)然后再把鸡肉丝还有香菜,放到锅中,与酱汁搅拌均匀,便可以起锅入盘,最后再撒点葱花装饰下就可以了。

煮熟鸡肉怎么做好吃?原来再次加工煮熟的鸡肉,方法还是比较简单的。单纯的吃熟鸡肉,可能会感觉味道不怎么好,加入一些调味酱汁,味道可就变了。鸡肉的营养价值高,适量的吃一些鸡肉,有宜于身心,需要大家注意的是,在吃鸡肉的时候,不可一次食用过多了。

买回来熟的烧鸡怎么加工好吃

熟的烧鸡做法很多,最直接的办法就是把烧鸡撕开,这种最省事。我有的时候会把烧鸡分开,胸前的肉会单独拿出来撕成条和辣椒一起再炒一下,这样的话味道更丰富而且不会觉得那么柴,也可以做鸡肉焖子,口感也很好,大腿和鸡翅一般都是直接吃了

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