大家好，如果您还对烩火烧的家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烩火烧的家常做法的知识，包括烩火烧的家常做法窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
小白菜烩火烧怎么做好吃
1、面粉加温水和面，揉成稍软一些的面团，待用。
2、猪肉馅7两左右，白菜叶2、3片，姜半块，葱1棵。葱、姜、白菜，全部切碎，混和在一起剁，剁的细小一些好吃。
3、将猪肉馅和菜末混和在一起，继续剁，相互入味。
4、加入盐、十三香、白胡椒粉、蚝油适量（没有可以不加）、酱油，顺着一个方向搅拌均匀。
5、加入适量香油，再搅拌上劲。
6、将面团揉揉，切成等份的小剂子。
7、取其中一份面团，擀成牛舌形状。
8、继续将面皮擀薄，接近于长方形。
9、摊上一层肉馅，喜肉可多加，烙制的时间就会随肉馅增多而用时长一些。
10、从一端开始卷起，至另一端停止。然后两端封口。
11、轻轻按扁。
12、鏊子里刷油，油热后，放入半成品，转中火，不能用大火。
13、5分钟后，底面稍硬，将表面刷油，翻过来再烙。来回翻5、6次，两面都金黄色、呱嗒鼓起来的时候，就熟了。
白菜烩火烧的家常做法
用料
脂渣适量
小白菜1棵
硬面火烧1个
红薯粉条适量
葱，姜，蒜，干红椒，八角适量
蚝油，料酒适量
脂渣，小白菜烩杠子头火烧的做法
脂渣
杠子头硬面火烧
小白菜
粉条洗净用温水泡半小时备用
配料准备好
将火烧切成小块
热锅起油，加配料炒出香味，将火烧，脂渣，小白菜放入爆炒
锅内添水没过锅内材料，加入泡好的粉条，加盖炖煮3分钟
出锅
山东冬瓜烩火烧的做法
主料冬瓜(500克)
辅料香葱(1棵)，老姜(5克)，黄酒(50毫升)，高汤(2杯)，食用油(2勺)
厨具不粘锅
步骤
1、冬瓜去皮、瓤，切成4cm见方大块，在表面切菱形花刀；葱切段、留少许切成葱花，老姜切片。
2、锅置火上油烧热，放入姜煸香后弃之不用，下冬瓜块煎至表面微干盛出。
3、中小火加热炒锅，放入冰糖炒至金黄色。
4、放入冬瓜块、姜片。
5、调至大火烹入黄酒，调入老抽，加高汤煮开，调成小火焖煮20分钟。
6、大火收浓汤汁，装盘撒入葱花即可
好了，关于烩火烧的家常做法和烩火烧的家常做法窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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