大家好，关于油焖鸭子的做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于油焖鸭子的做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
品诺王老师油焖大虾的做法
用料：虾若干只，葱一根，番茄酱少许，白糖少许，料酒适量，食盐少许，耗油少许，蒜末用3颗大蒜；植物油适量；香菜少许
做法：
1.虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可
2.锅中倒入植物油，量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3.虾取出，然后留底油，放入蒜末，番茄酱，白糖翻炒出香味
4.然后将虾倒进锅中，淋料酒，耗油，食盐适量，放入葱段，盖锅盖闷1—2分钟即可
5.然后摆盘就可以吃啦~
焖鸭的正宗做法王刚
用料
鸭肉半只料酒2勺姜3片葱4根生抽1.5勺蚝油1勺酱油1勺蒜5瓣白酒2滴辣椒2个老抽1.5勺
焖鸭的做法步骤
步骤1
在市场买回来鸭子洗净好，砍块。准备好姜切丝或片条形，蒜5瓣，辣椒（指天椒）2条切粒。
步骤2
冷锅热油大火，热好油后倒入姜蒜瓣，爆香。
步骤3
倒入鸭子肉翻均，看到肉收缩后放入料酒2勺，蠔油1勺，生抽酱油1.5勺，老抽1.5勺，白酒2滴，不用放糖，当然有些喜欢放些糖调下，看个人喜好。
步骤4
然后倒入剩下辣椒和葱段，倒入2碗清水，中火焖上15分钟。
油焖冻大虾怎么做
冻虾做油焖大虾做法主料对虾6只调料色拉油适量葱适量姜少许生抽1汤匙香油适量番茄酱3汤匙黄酒3汤匙虾油3汤匙白糖2汤匙1.锅烧热，放入虾油烧热后，加入姜片煸出香味2.对虾提前解冻洗净，背部剖开约1公分，同时取出虾线，抹干水分。
将该提前处理好的对虾放入锅中，煎至表面发红3.将对虾翻面后煎红另一面4.倒入黄酒后立即加上锅盖焖十几秒，让酒气在锅内蒸发，能更好的去掉虾的腥味5.开锅盖，撒上葱片6.加入番茄酱、少许清水，糖、盐7.轻轻逐只翻动锅内大虾，以便更好的与调料融合入味8.待锅内汤汁基本收干（约需两三分钟），淋上香油出锅即可关于油焖鸭子的做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您。
评论列表