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本文目录
三门炒米面家常做法
用料
米面500克
包菜半个
鸡蛋一个
胡萝卜1/3个
五花肉适量
茭白1根
洋葱半个
葱段一戳
盐适量
味事达适量
酒适量
油适量
做法
1.米面洗干净控干水份备用。
2.把所有材料都切丝,鸡蛋炒好备用。
3.锅烧热加少许油倒入肉丝和洋葱丝爆香。
4.倒入蔬菜丝翻炒片刻。
5.把米面和鸡蛋散、盐、酒、味事达加入一起翻炒2分钟。(味事达也是咸的,所以盐只要一点点就够了)
6.撒入葱段炒匀米粉就可以出锅了。
赣州炒面的家常做法
蒸熟细面400g
葱丝少许
肉丝150g
姜少许
绿豆芽220g
包菜丝220g
胡萝卜丝30g
青尖椒丝50g
蒜末适量
盐4g
生抽40g
老抽少许
料酒少许
热锅凉油,滑散肉丝,下入葱姜爆香,肉变色后加入料酒、生抽20g,翻炒均匀。
依次加入胡萝卜丝,绿豆芽、包菜、尖椒,加盐4g、生抽20g、老抽少许,翻炒均匀即可。
关火,盛出备用。这时蔬菜状态是半生的。
刷锅,烧干。热锅趟油一遍,下入面条。中小火,每间隔一两分钟,颠锅1次(不会颠的,筷子翻)。每次颠完锅,贴着锅边,溜一圈油进去,再把锅面上金黄色的面用筷子拨散,透出白色的面在顶部。
直到有八成面变成金黄色
倒入炒好的菜,用筷子整体翻匀,感觉干的,可贴着锅边,用汤匙少量多次加入清水。
尝下咸度,不够的补足。加入生蒜末翻匀即可。
温岭麦饼的做法
做法
1黄油加热溶化成液体后拌入砂糖搅匀
2打入一个鸡蛋入黄油糖中,并搅拌均匀
3将面粉过筛,再与燕麦片,泡打粉混合,一口气倒入步骤2种,搅拌成面糊,再在均匀的面糊中加入牛奶,葡萄干,花生碎,各种自己喜欢的坚果都可以放入,比如核桃仁,瓜子仁,杏仁,烘焙专用的巧克力豆
4将面糊分成若干个小饼,放在铺好锡纸的烤盘上,烤箱预热5分钟,以180度烤10-15分钟就好了
关于抄米面的家常做法,抄米面的家常做法大全的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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