啤酒鸡块的家常做法 啤酒鸡块的家常做法窍门

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本文目录

  1. 酒鸡正宗做法
  2. 啤酒烧鸡块的家常做法
  3. 酒炒鸡肉的家常做法

酒鸡正宗做法

主料

鸡半只

辅料

生姜一大块

配料

米酒一杯

1.鸡肉斩成块。

2.生姜切成丝,香葱切碎。

3.热锅下油,姜丝。

4.下鸡肉小炒一会。

5.炒至肉变色时,下点盐炒香。(这样鸡肉会比较入味。)

6.下一杯米酒。

7.下两碗水。(这个根据自家喝汤的量。)

8.大火煮开转中火煮5分钟。

9.下点酱油,不够味的话再加点盐即可。

温馨小提示

啤酒烧鸡块的家常做法

你好你可以把鸡剁块后,锅里油烧热后,放入生姜爆香后,放入鸡块迅速的翻炒,等水分炒的差不多的时候加入料酒,盐味精,让鸡块吸收一会儿调料后香味后,再倒入一瓶啤酒,等鸡块煮熟后就能出锅了。

酒炒鸡肉的家常做法

材料

鸡一只,低度客家黄酒半碗,姜数片,葱2颗,生抽2汤勺,盐适量,油1汤勺

做法

1/4鸡斩成块。葱切段,葱白和叶分开。姜切片

2/4锅烧热,放油。爆香葱白和姜,放入鸡块炒透。放入盐和生抽炒匀

3/4沿着锅边倒入黄酒,加盖。大火煮开,小火煮8分钟

4/4大火收汁至浓稠,加入葱叶,翻炒一下即可

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