大家好,家常卤鸭脚的做法大全家常相信很多的网友都不是很明白,包括家常卤鸭脚的做法及配料也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于家常卤鸭脚的做法大全家常和家常卤鸭脚的做法及配料的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
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鲁卤鸭脚怎么脆
鸭脚剪去趾甲与老茧,洗净;锅内放入适量的水烧开,加入少许料酒,再放入鸭脚氽烫两分钟后捞出冲洗干净。
砂锅内放入适量的水,放入鸭脚、生姜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、老抽、冰糖等配料,盖上锅盖,中火烧开后转小火煮一小时,放在砂锅中再浸泡一会儿后捞出,再放入烤箱里烤五分钟,鸭脚就又脆又入味。
螺蛳粉虎皮鸭爪做法
首先一定要把鸭脚洗干净,用水泡一段时间后,将鸭脚的各种异味消除,接着就可以放到滚烫的油锅里炸,炸至金黄色后捞出,鸭脚晾干后泡入冷水中,2~3个小时,鸭皮渐渐脱离了肉。放到精心熬制的螺蛳汤中文火30分钟。
然后保温汤底浸泡2~3小时,泡得越久越入味,鸭脚就越好吃,色香味俱全的螺蛳粉卤鸭脚就制作
可乐鸭脚怎么做
主料:鸭脚500g
辅料:油适量,盐适量,八角适量,可乐适量
步骤
1.鸭脚10只。
2.锅里加少许食用油,加入八角煸出香味。
3.鸭脚入锅。
4.翻炒五分钟。
5.加入适量盐,可乐没过鸭脚即可。开锅以后,盖上锅盖,小火慢慢炖1个小时。
6.大火收汁即可。
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