其实海鱼家常做法大全图解的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解海鱼家常做法大全图解图片，因此呢，今天小编就来为大家分享海鱼家常做法大全图解的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
海鱼怎么做好吃又简单
1、准备好深海鱼、姜、香菜、盐、酱油、酒、花生油。
2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。
3、把海鱼放在水龙头下洗干净，里面有一层薄膜务必要处理干净，手撕不掉就刀刮掉，做出来的鱼有没有腥味，就看这一步有没有做到位。
4、处理干净的海鱼放在案板上沥干水分，放少许盐和酒摸遍鱼全身，鱼肚子里面也要摸均匀。
5、把姜洗干净后去掉皮，一部分切成薄片，一部分切丝，把薄片摆放在鱼身上，静置30分钟左右。
6、蒸锅内放水烧开，当水沸腾时，把海鱼放锅中蒸20分钟，关火后等待五分钟再打开盖子。
7、起锅热花生油，待油开始拉丝时，煤气炉转小火，放入姜丝炒出香味，加入适量酱油烧开，快速淋在海鱼身上即可。
冷冻的海鱼怎么做好吃呢
原料
冰冻海鱼(1条)
葱姜蒜适量
辣椒适量
葱段1支
蚝油1勺
酱油1勺
糖1小勺
米酒少许
盐少许
鸡精少许
香油少许
1/冰冻鱼自然解冻后切段洗净，表面抹上少许盐巴，静置20分钟；葱切段、姜切丝、蒜4瓣拍开、小辣椒斜切
2/下油热锅，一个一个放入鱼块，转中火慢煎至金黄色，反面一样继续煎至金黄色
3/鱼煎好后盛起备用，留下锅里的油，放入蒜、姜丝、葱段、小辣椒爆香
4/爆香后放调好的调味料，紧接放入鱼块，大火闷烧一下
5/最后放备用的葱、滴点香油，就可以起锅了
风干海鱼怎么做好吃又简单的方法
材料
海鱼干200g、糯米椒200g、红辣椒5根、蒜头(切末)10颗、油炸花生少许、米酒适量、香油少许、酱油少许、糖适量、胡椒盐适量
做法
1、海鱼干清洗后放入水中浸泡约10分钟，沥干水分，
2、绿辣椒切斜片、红辣椒切斜片，
3、起锅热油，放入海鱼干煸炒至外表呈现金黄色后捞出来备用。
4、原锅保留少许余油，放入蒜末爆香，加入糯米椒、米酒、水煮滚，再放入酱油、红辣椒、海鱼干拌炒，
5、再加入糖、胡椒盐炒香，起锅前加入油炸花生、香油拌匀后即可盛盘
关于海鱼家常做法大全图解的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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