大家好，关于榴莲千层蛋糕家常做法很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于榴莲千层蛋糕的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
空气炸锅榴莲千层蛋糕做法
1.空气炸锅180度预热三分钟。
2.取两个无油无水的容器，蛋清与蛋黄分离。
3.将面粉，牛奶，油，三分之一糖粉加入蛋黄中。
4..调成浓稠蛋黄液备用。
5.蛋清中加几滴醋，打蛋器高速打发。
6.三次加入剩余的糖粉
7.打出纹路。
8.分三次将打发的蛋白将入蛋黄液中，并充分翻拌均匀。
9.蛋糕模具刷油。
10.将蛋糕液体倒入模具中，震荡几下，震出气泡。
11.表面撒黑加仑后放锅中150度，30分钟。
13.出锅，香喷喷的。
14.倒扣出来，效果非常不错。
榴莲千层蛋糕怎么做
步骤/方式1
食材：黄油45克、鸡蛋3个（150克）、细砂糖50克、牛奶300克、奶油50克、清水80克、低筋面粉175克配方：奶油300克、细砂糖30克、榴莲肉250克
45克黄油隔水融化备用
步骤/方式2
3个鸡蛋打散成水状过筛，然后加入50克细砂糖搅拌至溶化；
步骤/方式3
接着加入300克牛奶搅拌均匀、再加入奶油搅拌均匀、再加入50ml清水搅拌均匀，再加入过筛后的175克低粉搅拌均匀，最后加入融化好的黄油充分搅拌均匀。（备注：每加入一次食材都要充分搅拌均匀）。把充分搅拌均匀的千层皮液体过筛两次次，然后放入冰箱冷藏至少两个小时（最好的冷藏一个晚上）冷藏过的液体做千层皮不容易破。
步骤/方式4
用小火烙千层皮，做水果千层蛋糕皮要厚点！
步骤/方式5
配方的量烙了24张，破了两张，成品是22张千层皮。
步骤/方式6
榴莲肉加入50克奶油打发。
步骤/方式7
奶油和榴莲打发好的状态
步骤/方式8
奶油加30克糖打发。
步骤/方式9
每层千层皮抹一层奶油。
步骤/方式10
每隔五层皮抹一层榴莲肉馅。
步骤/方式11
榴莲千层蛋糕就做好了
步骤/方式12
先放入冰箱冷冻一个小时，然后转到冷藏保存，那样切的时候好看，好感也会更好。
榴莲千层蛋糕什么意思
榴莲千层蛋糕是一种蛋糕品种，其意思是将榴莲和蛋糕这两种食品通过特殊的制作方式融合在一起，呈现出千层状的口感。榴莲是一种特别的水果，具有浓郁的味道和香气，被称为“水果之王”，而千层蛋糕则是一种传统的西式甜点，口感细腻，层次分明。榴莲千层蛋糕将这两种食品的特点兼备，味道独特，深受广大消费者的喜爱。
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