孜然香干家常做法大全？孜然香干家常做法大全窍门

aaron 2024年06月25日 11:56 13 0

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本文目录

1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

5、制作辣椒油。准备辣椒面，分别加入适量花椒、盐、十三香、白糖，搅拌均匀。

6、锅中放油烧热，淋入拌好的辣椒面中。

7、把切好的大蒜、香菜碎放入香干中，加入适量的辣椒油。

8、撒少许盐，淋上生抽拌匀，撒上香菜叶即可。

主料：五花肉200克，豆腐干200克，辣椒5个，香菇2个，生抽一勺，蒜一个

步骤：

1、锅内倒油放入切好的五花肉煸炒出油脂。

2、五花肉煸炒半干后放入青椒丝煸炒出辣味。

3、倒入豆腐干翻炒均匀。

4、放入蒜片，香菇片翻炒熟。

5、起锅前放入盐，生抽即可。

原料：芹菜(2根)

胡萝卜(半个)

洋葱(1个)

猪肉(500克)

红椒(2个)

孜然粉10克

花椒粉10克

料酒1勺

生抽1勺

辣椒粉少许

油适量

做法：1.锅中倒油，加入胡萝卜丝、洋葱丝

2.中小火翻炒片刻，倒入猪肉

3.继续翻炒，直至猪肉变色，倒入芹菜段

4.加入料酒、盐、生抽、蚝油

5.加入花椒、辣椒、孜然粉

6.大火翻炒，装盘即可。

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