各位老铁们好，相信很多人对海南美食做法家常菜都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于海南美食做法家常菜以及海南美食做法家常菜视频的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
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菠萝拌黄瓜海南做法
是有的。因为海南的饮食文化以清淡健康、糖醋口味、酸辣清新为主要特点，其中菠萝拌黄瓜就是一道代表性的家常菜。这道菜的做法很简单，先将黄瓜去皮、去籽后切成条状，菠萝切块备用。然后在碗中加入盐、糖、醋、生抽、鱼露、辣椒油、蒜末、姜末、水淀粉拌匀，倒入黄瓜拌匀即可，最后摆上菠萝块即可。此外，如果喜欢更加清爽的口感，还可以在黄瓜中加入适量冰块，让菜色更加可口。所以，该菜的做法是很容易掌握的，可以在家中随时制作享用。
姑婆菜是什么
姑婆菜又叫姑娘菜，是一种多年性常绿卷须攀援植物，学名叫赤苍藤。
姑婆菜这种植物主要分布在广东、海南、贵州、广西等地，野生的大多生长在农村的山包上、溪边、山谷或树林的边缘地带。
姑婆菜在不同的地方有不同的称呼，如海南称为萎藤，广西称为侧苋，云南称为细绿藤。
海南特色家常菜有哪些
海南特色家常菜有斋菜煲、加积鸭、文昌鸡。
以下是这三道菜的详细介绍。
1、斋菜煲
斋菜煲是海南民间传统菜。斋菜，原为道家、佛家烹任的以三菇六耳、瓜果蔬茹及豆制品为主的素食菜肴。
海南斋菜主要出自琼北的海口和琼山地区民间。除宗教活动需要外，传统的习俗为每逢农历大年初一，家家户户必吃“斋”。其次为元月初九，也普遍拜神吃斋。
2、加积鸭
加积鸭来自海南省琼海市，是海南四大名菜之一，其特点是，鸭肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪，味道甘美，吃起来很爽口。
3、文昌鸡
文昌鸡皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富，具有色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌等特色，荣居海南“四大名菜”之首。
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