大家好,关于糖麻叶怎么做家常做法很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于糖麻叶怎么做家常做法视频的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
本文目录
巴盟糖麻叶做法
配方:面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、红糖200克、水200克。
做法:
1、先准备好所有材料,胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团,放在温暖的地方发酵,配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减,面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片,将晾凉的糖糊抹到面片上对折,没有糖糊的那面在外,糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小,在中间切一刀,一头向里翻转一下,就可以炸了,炸到上色。
5、将红糖和水熬成糖浆,控好油的麻叶沾上糖浆就是糖麻叶了。
蔚县糖麻叶制作方法
配方:面粉500克、鸡蛋2个、牛奶260克、胡油70克、酵母粉6克、红糖200克、水200克。蔚县小吃糖麻叶的做法:
1、先准备好所有材料,胡油、牛奶、鸡蛋、红糖酵母粉都准备好。
2、准备好面粉和成面团,放在温暖的地方发酵,配方中的水或牛奶根据面粉的吸水性进行适量的增减,面团软硬适中即可。
3、发好的面团揉好擀成大面片,将晾凉的糖糊抹到面片上对折,没有糖糊的那面在外,糖糊是夹心。
4、将对折后的面片切成自己喜欢的大小,在中间切一刀,一头向里翻转一下,就可以炸了,炸到上色。
5、将红糖和水熬成糖浆,控好油的麻叶沾上糖浆就是糖麻叶了。
糖麻叶子的家庭做法和配方
糖麻叶做法大全
中筋面粉5000克,80克盐,100克碱面,250克膨松剂,2500克温水一次性道入盆内,把以上做料化开,反复的用十指蘸水插动面团,和至光滑的面团后盖上保鲜膜,让它醒十几分钟后,接着再用食指蘸水插动面团,把面和透以后盖上保鲜膜留着备用。
下面再说说它这个糖是怎么个做法?
咱就按个小比例来说,500克没有疙瘩的红糖,加入500克白面粉,对入50克色拉油,水少许,因为一对水糖要化开,所以你看着和糖面,能与麻糖面一致就可以了。
在操作的过程当中,把这个和好的麻糖面平铺到案板上,然后再把这个糖面擀成薄片,盖到麻糖面上成为一体就可以操作了
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