大家好，关于蒸鸡尖的做法大全家常很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于蒸鸡尖的做法大全家常菜的知识，希望对各位有所帮助！
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蒸鸡的家常做法
1、准备材料：鸡550克、盐4克、小葱少许、白酒5毫升、生姜片3片；
2、先把鸡洗净后沥干水分，生姜切片；
3、鸡用白酒均匀抹上，再拿4克盐均匀的两面都抹上，用刀均匀划3刀，这样使鸡肉更入味，腌制半小时；
4、先把葱和生姜片放入碗底，再把鸡放上，盖上开大火蒸1小时，取出晾凉即可。
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主料：母鸡1000克调料：桂皮5克,大葱25克,姜25克,醋15克,八角5克,盐10克,花椒5克
干蒸鸡的特色：酥烂鲜嫩，清香适口。
1.将母鸡剁去头，爪，翅膀尖，以背部开膛，掏去内脏洗净，用精盐把鸡的外皮擦匀，膛内撒入精盐腌好；2.茴香，花椒，桂皮用布包扎紧，与葱段，姜块一起装入鸡膛内，上屉用旺火蒸烂；3.取出去掉茴香，姜块，等料不要；4.鸡晾凉拆去骨，再切成5厘米长，1厘米宽的条，码在盘里即成。
文章到此结束，如果本次分享的蒸鸡尖的做法大全家常和蒸鸡尖的做法大全家常菜的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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