老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于烧基围虾的家常做法和烧基围虾的家常做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享烧基围虾的家常做法以及烧基围虾的家常做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
家常烧基围虾的做法
主料：
基围虾250克
葱姜蒜少许
花椒少许
干辣椒少许
辅料：
蚝油少许
料酒少许
醋少许
做法：
1.把虾淘洗干净沥水，葱姜蒜切好辣椒花椒少许备用
2.锅烧热，倒入适量油，等油烧热放入葱姜蒜辣椒花椒爆锅
3.加入两勺蚝油一起爆锅，用锅铲翻炒蚝油
4.倒入虾，翻炒至虾变红
5.倒入适量水，没过虾即可，盖上锅盖焖煮收汁
6.五分钟后倒入一勺陈醋，继续收汁
7.汁快收完时关火，放入适量盐，由于蚝油是咸的，所以盐放一点即可，然后就可以出锅了
红烧基围虾是怎么做的
：
1.准备食材：基围虾、油、葱、姜、料酒、糖、醋、鸡精、酱油、盐、花椒、八角。
2.将虾去壳后放入盐水中浸泡15分钟，然后放入沸水中焯一下，捞出备用。
3.将油烧热，放入葱姜爆香。
4.然后放入虾、料酒、糖、醋、鸡精、酱油、盐、花椒、八角，炒匀。
5.放入少许水，小火焖20分钟，至汤汁收浓即可。
基围虾怎么烧
食材：基围虾8两；小米椒3个；洋葱1/4个；干辣椒3个；姜4片；蒜3瓣；葱1根；蚝油1勺；料酒1勺；黑胡椒适量；花椒适量
步骤1：将基围虾清洗干净，从头部取出虾囊和虾线
取出虾囊和虾线
步骤2：从背部劈开（腌制过程更加入味）
背部劈开
步骤3：放入料酒，葱，姜，黑胡椒，盐搅拌均匀腌制半个小时
腌制半个小时
步骤4：锅中倒油，油热后倒入腌制好的基围虾，大火煎
大火煎基围虾
步骤5：煎熟后将基围虾盛出备用
盛出备用
步骤6：另起锅倒油，油热后倒入爆香材料，大火翻炒
大火翻炒爆香材料
步骤7：炒出香味后，倒入基围虾，继续翻炒
倒入基围虾
步骤8：然后加入一勺蚝油，加入少量水，翻炒均匀
加蚝油
步骤9：加入洋葱和小米椒，继续翻炒
加入洋葱和小米椒
步骤10：炒好后即可出锅，最后撒点葱花点缀下即可，这样好吃的爆炒基围虾就做好了，麻辣鲜香，非常的下饭，比清蒸基围虾更好吃
关于烧基围虾的家常做法，烧基围虾的家常做法视频的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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