下载菜谱家常菜做法大全有图，菜谱家常菜做法大全有图1

aaron 2024年06月25日 12:32 14 0

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本文目录

1、用料：菜脯300克、葱花少许、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许、味精少许。

2、取适量菜脯放入盆中，浸泡一会儿。3、把菜脯冲洗干净，攥干水分。4、炒锅上火放油烧热，放入葱花、干辣椒爆出香味。

5、放入菜脯翻炒，调入白糖和味精。6、调入薄盐生抽，翻炒均匀即可。

家常菜芦笋火腿木耳炒蛋

材料：

芦笋150克；木耳30克；火腿1根；

盐1克；油10克；

做法和步骤

1.要说明的是芦笋，木耳都焯水，火腿也过一过温水。另外鸡蛋液里少许加点盐，芦笋和木耳焯水的时候放盐，这菜炒的时候就可以不用再放盐。

2.锅中放油，先下火腿翻炒一下，闻到香味后，把火腿拨到一遍，倒入鸡蛋液小火煎，待鸡蛋凝固后，用锅铲弄散，这时，再将芦笋倒入，三者混合起来翻炒一下撒入少量盐即可出锅。

材料：土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。

做法：

1、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。

2、煮熟的鸡泡在凉水待用。

3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。

4、取个碗加生抽四勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。

6、将泡凉的鸡切块盛盘。

7、将之前调好的香汁料淋入鸡块。

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