大家好，今天小编来为大家解答新西兰长寿鱼家常做法这个问题，新西兰长寿鱼家常做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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新西兰长寿鱼的清理方法
用料：长寿鱼、油适量、盐少许、大葱、姜、料酒、蒸鱼豉油
做法：1.将鱼仔细的刮净鱼鳞，清洗干净
2.去内脏和鱼鳃，剪掉鱼鳍，为了美观，只保留尾鳍，将鱼腹内的一层黑膜撕掉，否则会很腥
3.在鱼身上均匀的划上口子，方便入味和成熟
4.用葱姜丝、料酒、少许盐涂抹鱼身两面及腹内，腌制10分钟，将腌出的汤汁倒掉5.把鱼头和鱼腹撑开，将鱼立在盘子里，这样造型比较好看
6.蒸锅烧开，放入长寿鱼，旺火蒸10分钟7.蒸好之后取出，捡去葱姜，篦掉汤汁8.将葱白切细丝，蒸鱼豉油和开水按1:1混合。
红色的和巴西亚很像的鱼
凯氏桨鳍丽鱼，Copadichromisnkatae，慈鲷科桨鳍丽鱼属。
桨鳍丽鱼属（Copadichromis）在原产地被称为“Utaka”，主要作为马拉维湖附近居民生活中的重要蛋白质来源。雄鱼成鱼体蓝紫色，体侧具不明显的暗色竖带，眼睛上方至背鳍外缘末端具一白色纹带，臀鳍蓝色，软条部具鲜黄色卵圆形斑纹。786体形尺寸最大体长14.5cm。
深海最大的红鱼
深海最大的红鱼是长寿鱼，长寿鱼是一种深海鱼类，产地分布较广，生长区域南纬45度到南纬65度之间的海域，但主要捕捞自新西兰海洋山脉溪谷750米至1200米低温深海海域。
长寿鱼鱼肉为珍珠白色，肉片粗，烹饪时不易散，即使数次冷冻和解冻后仍肉质细嫩，味道如蟹肉般鲜美。
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