蒜蓉茄子的做法大全家常，蒜蓉茄子的做法大全家常窍门

aaron 2024年06月25日 12:36 12 0

大家好，关于蒜蓉茄子的做法大全家常很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于蒜蓉茄子的做法大全家常窍门的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

蒜蓉蒸茄子

食材：茄子、油、盐、酱油、蒜蓉、剁椒酱、葱花

做法：

准备葱花，剁椒和蒜茸

2.茄子洗净

3.切成均匀的段，用淡盐水洗净捞起

4.整齐的放入盆中

5.热锅倒入底油，加盐，温油把剁椒和蒜茸爆出香味

6.放入茄子上

7.冷水上锅蒸8分钟

8.取出倒入鲜酱油

9.再起油锅烧制冒烟，淋在茄子上

10.撒上葱花即可上桌

原料：茄子两个、番茄酱适量、盐、白糖适量、味精、葱花、蒜蓉适量。

做法步骤：

第1步、茄子洗干净，先切成片，再切成条。

第2步、将切好的茄条放入盆中，用清水冲洗干净。

第3步、炒锅放油烧热，放花椒炸出香味后，将花椒捞出。

第4步、放入葱花、茄子翻炒均匀。

第5步、放入生抽、蚝油翻炒片刻。

第6步、翻炒至茄子回软。

第7步、放入少许番茄酱、白糖、盐，翻炒入味。

第8步、待茄子基本成熟，放入味精、蒜蓉。

第9步、快速翻炒均匀即可。

将茄子剥皮洗净后，放入锅里用水煮，也可以用蒸锅蒸。大概煮沸后十多分钟，只要用筷子，能轻轻插入，就可以捞出茄子，然后将倒融（成泥状）的蒜泥，混合一起，再把调料，海椒油，醋，糖，姜等放入，一起捣融拌均匀，就可以吃了

OK，关于蒜蓉茄子的做法大全家常和蒜蓉茄子的做法大全家常窍门的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。