大家好，今天来为大家解答番茄炖牛尾的家常做法这个问题的一些问题点，包括番茄炖牛尾的家常做法窍门也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~
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北方牛尾汤最正宗的做法
用料：牛尾一根，花椒适量，草果1个，八角2个，胡椒粉，姜2片，料酒，山药一段、胡萝卜1个。
具体步骤：
步骤1:生牛尾用清水浸泡4个小时去血水，其间换水3到5次。
步骤2：将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片。
步骤3：倒入2汤匙的料酒。
步骤4：大火煮开，撇去浮沫，将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中加入花椒、草果、八角。
步骤5：盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火。
步骤6：将山药，胡萝卜去皮切滚刀块。
步骤7：待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟。
步骤8：起锅加入适量的盐胡椒粉调味！
西红柿牛尾骨炖汤做法
用料：牛尾400克，番茄800克；当归15克，大葱1根，老姜1个料酒30克，胡椒粉1克，盐3克
做法：1.牛尾烧毛清洗干净，准备好所有食材。
2.将清洗干净的牛尾顺着骨缝切成节。
3.将葱白切成段，老姜切成片。
4.锅内倒清水烧开，牛尾沸水下锅加料酒去腥，水沸后捞出牛尾沥干水。
5.将番茄清洗干净切成块。
6.砂锅内倒入清水，下姜片、葱段、当归、焯水后的牛尾大火烧开后改为文火炖3个小时以上。
7.待煲至2小时后倒入切好的番茄块继续煲，汤煲好后，撒入适量胡椒粉和盐调味。
8.最后加少量葱花点缀，番茄牛尾汤就完成了。即可食用。
番茄牛尾骨汤的做法
材料
牛尾2斤、番茄500克、番茄酱少许、红萝卜300克、姜、料酒、胡椒粉、盐适量
做法
1、牛尾洗净用开水煮过血水捞出沥干水份待用。
2、番茄用开水烫哈撕皮切成块。红萝卜洗净切滚刀。
3、热油锅里放入牛尾炒，炒至发白再加点番茄酱、料酒和胡椒粉，姜、再加番茄和红萝卜一起炒哈。
4、再用高压锅压35分钟就好，出锅放点盐即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的番茄炖牛尾的家常做法和番茄炖牛尾的家常做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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