小咸鱼的做法大全家常?小咸鱼的做法大全家常菜

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本文目录

  1. 大咸鱼的家常做法
  2. 海鲜咸鱼的家常做法
  3. 咸鱼怎么做好吃又简单的方法

大咸鱼的家常做法

食材:

咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克

咸鱼简单好吃的做法:

1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时;

2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄;

3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。

小贴士:

咸鱼在煎之前,一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。

海鲜咸鱼的家常做法

原料:马鲛咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法:

1、马鲛咸鱼泡八个小时后切块;

2、茄子洗净切滚刀块;

3、葱姜少许切丝;

4、蒜少许切片塞鱼肚子里;

5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里;

6、茄子铺底和塞鱼肚里;

7、准备好后,把锅水烧开,再放入大火蒸5分钟,放葱,淋酱油,淋油,再蒸2分钟。

咸鱼怎么做好吃又简单的方法

步骤/方式1

先把咸鲅鱼切成块放到清水里浸泡,

步骤/方式2

把萝卜洗净切条,

步骤/方式3

接下来找一个合适的容器,一层咸鲅鱼一层萝卜条码放,

步骤/方式4

大料掰开,和花椒一起均匀地撒在鱼上

步骤/方式5

蒸锅里放入适量的清水,咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上,大火烧开开始计时,10分钟后,转中火10分钟,再转小火5分钟,关火不要马上打开盖子,等其慢慢冷却了,再打开盖子,

步骤/方式6

用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀

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