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大咸鱼的家常做法
食材:
咸鱼1条、孜然粉3克、辣椒面3克
咸鱼简单好吃的做法:
1、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时;
2、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄;
3、加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
小贴士:
咸鱼在煎之前,一定要先把咸鱼中多余的盐分用水浸泡出去。
海鲜咸鱼的家常做法
原料:马鲛咸鱼、茄子、葱、姜、蒜、香草、芹菜。做法:
1、马鲛咸鱼泡八个小时后切块;
2、茄子洗净切滚刀块;
3、葱姜少许切丝;
4、蒜少许切片塞鱼肚子里;
5、香草少许洗净放鱼身上和塞鱼肚里;
6、茄子铺底和塞鱼肚里;
7、准备好后,把锅水烧开,再放入大火蒸5分钟,放葱,淋酱油,淋油,再蒸2分钟。
咸鱼怎么做好吃又简单的方法
步骤/方式1
先把咸鲅鱼切成块放到清水里浸泡,
步骤/方式2
把萝卜洗净切条,
步骤/方式3
接下来找一个合适的容器,一层咸鲅鱼一层萝卜条码放,
步骤/方式4
大料掰开,和花椒一起均匀地撒在鱼上
步骤/方式5
蒸锅里放入适量的清水,咸鲅鱼萝卜条就放在蒸笼上,大火烧开开始计时,10分钟后,转中火10分钟,再转小火5分钟,关火不要马上打开盖子,等其慢慢冷却了,再打开盖子,
步骤/方式6
用筷子将鲅鱼和萝卜条翻拌均匀
OK,关于小咸鱼的做法大全家常和小咸鱼的做法大全家常菜的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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