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百合怎么炒好吃家常做法
用料
鲜百合6个、胡萝卜半根、莴笋半根、黑木耳若干、姜葱蒜若干、水淀粉少许
素炒鲜百合的做法步骤
1、把鲜百合掰成片清洗干净；胡萝卜+莴笋削皮切菱形片；黑木耳浸泡软切小片；姜蒜切片。
2、锅烧水开，放入食盐+食油少许，倒入黑木耳+胡萝卜焯至断生，倒入莴笋+鲜百合微微焯一下快速捞出沥干水分，待用。
3、锅热油，放入姜葱蒜爆香，倒入焯水的全部食材。
4、调味：食盐适量+生抽半勺+蚝油半勺+鲜菇粉少许。
5、最后淋入水淀粉勾薄芡翻炒均匀盛出，装盘。
菜百合做法
1、材料：西芹、百合各适量，配料：胡萝卜片；
2、百合剥下，洗净，除去百合老衣；
3、西芹洗净，切片，胡萝卜切成片状；
4、炒锅放油烧至七成热，投入胡萝卜、西芹、百合，略微翻炒；
5、加上调味品盐、味精，炒匀即可出锅；
6、特点：西芹脆、百合酥、略苦，清凉爽口。
百合菜做法
食材清单
鲜百合3个、西红柿200g、白糖适量，桂花少许。
将小西红柿清洗干净。
步骤/方式二
百合洗净，开水烫五秒钟。
步骤/方式三
小西红柿放开水中烫半分钟后捞出到凉水中过凉，把皮都撕掉。
步骤/方式四
小西红柿放百合上，洒白糖和桂花腌制半小时。
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