大家好，关于冷冻巴沙鱼的家常做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于冷冻巴沙鱼的家常做法大全的知识，希望对各位有所帮助！
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冻巴沙鱼柳怎么做好吃
主料：巴沙鱼柳400克、番茄1个、土豆1个。
辅料：番茄火锅底料200克、植物油适量、料酒2勺、盐适量、白胡椒粉少许、葱油1勺、淀粉少许、鸡粉少许、葱2棵。
做法如下：
1、巴沙鱼柳切片放入盆中，加入适量料酒、盐、白胡椒粉、鸡粉、淀粉和葱油，拌匀腌制15分钟。
2、土豆去皮切小块，番茄切小块备用。
3、起油锅爆炒葱白，放入土豆煎至边缘泛黄。
4、再放入番茄和番茄火锅底料，翻炒均匀。
5、加入适量清水、盐、腌制好的鱼片，煮开后即可关火，撒上葱花。
6、出锅装盘，番茄巴沙鱼即可制作完成。
冷冻巴沙鱼柳最好吃的做法
做法如下
1.冷冻巴沙鱼柳解冻后洗净，用厨房纸拭干水分，改刀切成片，加入适量料酒、姜片、盐、生粉腌制十分钟。
2.腌鱼期间，老姜、大蒜、大葱切成粒，干辣椒切段儿，青椒切块备用。
3.热锅下油，油温6、7成热时下腌制好的鱼片，晃动炒锅使鱼片均匀受热（别用锅铲，以免弄碎鱼片），待鱼片断生后滤油铲出备用。
4.就着锅里的热油，放入葱姜蒜粒、豆瓣酱、八角、干辣椒段、干花椒炒香，放入青椒块煸炒。
5.青椒断生后倒入之前炒熟的鱼片，加入生抽、老抽、白糖煸炒均匀，最后关火放一点鸡精，炒匀起锅。
清炖巴沙鱼怎么做好吃
1.速冻巴沙鱼自然解冻
2.盘子垫上生菜防止鱼粘盘
3.巴沙鱼切成两段放入盘中，表面涂抹少量精盐，摆放枸杞姜丝
4.水烧开后放入盐好的半成品
5.大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油
文章分享结束，冷冻巴沙鱼的家常做法和冷冻巴沙鱼的家常做法大全的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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