本篇文章给大家谈谈炒年糕家常做法，以及炒年糕家常做法视频对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
炒年糕最正宗的做法
食材：年糕220克，腊肉少许，豆瓣酱1勺，青葱2根，蒜片8克
做法：
1、年糕焯下热水，然后过下凉水备用。
2、冰箱里拿出的腊肉要在凉水里化下冻，洗干净。然后上锅里蒸至肥肉软透、瘦肉变软一些，切片备用。
3、锅内放油烧热，放蒜片至泛黄，加入豆瓣酱和少许糖、盐，放入年糕炒下。
4、再放入腊肉，加少许热水稍微炖下。
5、最后加入葱段，淋点香油，翻炒出锅。
炒年糕的家常做法好吃
材料
年糕片一袋，韩国泡菜150g，青、红辣椒各1个，番茄沙司适量
做法
1、辣椒切圈圈。
2、热油锅，放入年糕炒炒，倒入泡菜汁，继续炒一分钟。
3、这时年糕变软了，还变大了一点呢，加入适量番茄沙司，倒入泡菜辣椒一起炒。
4、加适量水煮1分钟即可。
炒年糕片家常做法
1、食材：大年糕2块、胡椒粉适量。
2、准备大年糕两块，胡椒粉和酱料。酱料如果用辣椒可以直接用磨好的辣酱，如果是甜面酱，建议锅中加入少许的水和白糖小火调一下。
3、锅烧热，放入适量油，油温4成热时将年糕放入锅中小火煎。
4、小火煎至年糕一面微黄。
5、煎制年糕的另一面。
6、盖上盖子焖一会，这样年糕不会很硬，年糕煎至两面微黄，用筷子炸一下，有一层酥皮就可以了。
7、将年糕蘸上酱料就可以啦，也可以直接撒点胡椒粉，外酥里糯。
关于本次炒年糕家常做法和炒年糕家常做法视频的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
标签： #炒年糕家常做法 炒年糕家常做法视频
评论列表