孜然肉片的家常做法？孜然肉片的家常做法视频

aaron 2024年06月24日 15:11 16 0

大家好，孜然肉片的家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括孜然肉片的家常做法视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于孜然肉片的家常做法和孜然肉片的家常做法视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

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蒜香孜然肉片的家常做法,好吃不油腻

猪肉切片放入碗中，撒上盐、黑胡椒粉、油，搅拌均匀腌制10分钟备用，锡纸碗放在电磁炉上，开火刷油，放入蒜片炒香，再放入腌好的肉煎至两面变色，加辣椒粉、孜然粉，翻炒均匀关火出锅，装盘后撒上白芝麻即可。

食材：猪里脊250克，尖椒100克，油适量，盐适量，蒜适量，孜然适量，淀粉适量，料酒适量，味极鲜适量。

孜然炒肉的做法：

1、猪里脊肉切好后，用盐、料酒和淀粉抓匀

2、尖椒切粗丝

3、油锅微热，文火炒猪肉

4、炒到猪肉变色出油后，装盘备用

5、利用炒猪肉剩的底油把蒜蓉和孜然炒出香味

6、尖椒下锅炒半熟

7、加适量味极鲜

8、猪肉回锅，和尖椒一起炒半分钟

9、加少许盐调味，关火

主料:

孜然1茶匙，

辅料:

洋葱半个，

青椒半个，

辣椒粉适量，

炖熟的肉200克，

盐适量

—烹饪步骤—

1·炖熟的肉撕成小条备用。洋葱和青椒切丝。

2·起锅倒油，锅内油热，加入洋葱和青椒，稍微炒软，加入肉，翻炒均匀，加入适量孜然、辣椒面、盐，翻炒均匀，关火出锅。

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