老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于家常发面油饼的做法和家常发面油饼的做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享家常发面油饼的做法以及家常发面油饼的做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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用醋能和面做发面饼吗
那是不行的，用醋和面起不到发面的作用，而且味道也不好闻，反而面可能会更死更紧，千万不要用醋和面，用苏打可以起到一点发酵的作用，但是苏打和面只能烙饼蒸包子，蒸馒头，效果也不好。
兰州发面油饼的家常做法
主料：面粉250克，温水100克
辅料：发酵粉5克
配料：盐适量，食用油适量，泡打粉2克
做法：
1.发酵粉倒入碗中
2.倒入温水100克，化开发酵粉。
3.将发酵粉水倒入面粉中。
4.加入盐一小勺。
5.加入泡打粉半小勺。
6.加水和成面团。（软一点的）
7.面团醒2-3小时后发酵。
8.面板涂抹一层食用油，将发酵好的面团揉成30克左右的剂子。
9.手上沾少许油，将面剂按成薄饼状。用刀在面饼中间划两刀。
10.锅中放油烧热，下入油饼小火炸制，两面金黄出锅。
发面饼怎么发面
做发面饼发面，用一斤面粉加入六两水，再加入适量酵母，和成一个偏软的面团，发酵至两倍大就可以烙饼了，做发面饼发面一定要偏软一点的面才好吃。
文章到此结束，如果本次分享的家常发面油饼的做法和家常发面油饼的做法视频的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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