大家好，今天小编来为大家解答炖笨鸡的家常做法大全这个问题，炖笨鸡的家常做法大全窍门很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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炖土鸡家常
土鸡切块，清水洗干净，锅中放油，生姜把鸡块倒入锅中煸炒，放料酒，炒香，放八角桂皮生抽上色，放开水，大火煮开放红糖，在小火煮40分钟放盐葱再煮10分钟即可。
砂锅炖土鸡的做法有哪些
主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗
辅料：盐适量
步骤一、将鸡处理好，洗净剁成块。
步骤二、冷水下锅，慢慢煮开。
步骤三、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来。
步骤四、在沙煲里面倒入烧开的水。
步骤五、然后将鸡块倒进去。
步骤六、接着加入姜片，红枣和桂圆。
步骤七、加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。
步骤八、加入盐调味。
步骤九、砂锅炖鸡就做好了
炖土鸡怎么炖好吃又简单
用料：鸡腿500克，小土豆5个，花椒粒1小把，蚝油1勺，料酒1勺，生姜4片，原汁酱油2勺，葱花少许；
做法步骤：
第一步，鸡腿几个准备出，将其用清水冲洗干净，控水后，将鸡腿斩成块，将鸡腿放入一个大碗中，加上少许的淀粉，用手将其抓拌均匀；
第二步，将鸡肉上的血水以及污渍吸附下，再次用流动的水冲洗下，准备几片生姜，将生姜切成小块或者是丝，花椒粒一小把准备出，在锅中添上少许的食用油；
第三步，将生姜丝和花椒粒放入在锅中，小火炒一会，将其香味炒出来，然后将事先处理好的鸡腿放入，煎一煎，将鸡肉中的水分煎出；
第四步，然后再加上蚝油、原汁酱油，炒均匀，接着再向其中加上一碗清水，大火将锅中的汤汁烧开，然后转小火继续炖煮一会，差不多15分钟的时间，土豆去皮切成块；
第五步，待将鸡块炖好后，放入土豆块，继续小火焖一会，将土豆也焖熟，加上少许的食盐调味，再用大火收下汁，关火出锅。
好了，关于炖笨鸡的家常做法大全和炖笨鸡的家常做法大全窍门的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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