家常牛奶馒头的做法(家常牛奶馒头的做法大全)

aaron 2024年06月25日 13:22 16 0

大家好，今天小编来为大家解答家常牛奶馒头的做法这个问题，家常牛奶馒头的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

把细玉米面用开水烫一下。不太烫了，放入发酵粉，倒入牛奶再放一点白糖，揉成光滑的面团。醒发一两个小时。等发起来以后。面板放点布面揉的柔光，化了以后搓成长条，切成一个一个的小剂子，揉成馒头的样子上锅蒸让他再次醒，发15分钟以后再开火蒸30分钟以后就做好了黄乎乎，香乎乎的馒头蒸好了

胶东馒头的做法:

1.酵母粉用35°左右温水化开，放置5分钟，充分发挥酵母活

2.盆子中放入面粉，将酵母粉洒

3.撒入盐，磕入鸡蛋，一点点加入清水，用手将面粉揉成面团

4.揉好的面团放到温暖的地方进行发

5.一般两到三个小时就发酵好了，发酵好的面团里面全是蜂窝

6.面团取出后使劲揉，揉到表面光

7.面团揉成长条状后，切成大小均匀的小块儿

8.一块儿一块儿的揉吧，到每块儿面团都是由软变硬，再由硬变软，就揉好了。我一般都是揉5分钟左右;

9.面团在手中整理成圆形，多余的面用手捏到一起，呈蒜头

10.把多出来的面按进去，就是馒头底儿了，藏到里面！

11.如此把所有的面团都揉好，这时候馒头重重的，盖上布再醒半小时。半小时以后，各个馒头都变轻

12.入锅。地下垫布，防止粘连。馒头间要有空隙，给馒头长大的空间。大火水开后，拧到中小火，加热半小时就好啦

面粉1千克，牛奶250克稍微加点温水，然后面粉里面加点酵母粉，用一双筷子边倒牛奶边搅面，感觉面搅到一团，就下手用手揉面，揉成团后等醒发后就可以做牛奶馒头

关于本次家常牛奶馒头的做法和家常牛奶馒头的做法大全的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。