很多朋友对于炒麻辣虾尾的家常做法和炒麻辣虾尾的家常做法步骤不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
清炒虾尾正宗做法
主料：
乌苏啤酒600毫升
虾尾300g
辅料：
辣子皮少许
蚝油适中
生抽2匙
花椒少许
盐2勺
老抽2匙
葱2点
生姜适中
做法：
1.虾尾300g啤酒600毫升生抽2勺老抽2勺蚝油2勺盐2勺生姜切丝葱切段辣子皮适中花椒适中
2.油热时，将辣子皮和花椒放入锅中炒香
3.将洗净的虾尾放入锅中翻炒
4.将蚝油老抽生抽葱段姜丝盐放入虾尾里，炒香
5.将啤酒倒入，腌过虾尾
6.熬制14分钟，关火
爆炒虾尾的做法麻辣有哪些
爆炒虾尾的麻辣做法有很多种。首先，需要准备好麻辣油、花椒、姜、葱等配料。将虾尾洗净沥干，加入适量盐、料酒和淀粉，腌制十分钟左右。接着，热锅凉油，放入姜葱爆香后放入虾尾煸炒，再放入适量麻辣油和花椒，翻炒均匀即可。如果喜欢更加麻辣，还可以加入干辣椒，口感更佳。总的来说，爆炒虾尾的做法麻辣口味会更为受欢迎，但需要注意不要加入过多的辣椒，以免口感过重。
正宗麻辣炒龙虾尾配方
用料
虾尾500g
小红椒适量
大蒜两头
蒜苗适量
冰糖一小块
葱适量
姜适量
豆瓣酱一勺
花椒一小把
炒虾尾（香辣）的做法
新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右炒虾尾（香辣）的做法步骤1
浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味炒虾尾（香辣）的做法步骤2
泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝炒虾尾（香辣）的做法步骤3
起油锅放入花椒粒，炒一分钟后放入辣椒，蒜，姜丝，葱花爆香，放入一勺豆瓣酱炒至出油，倒入虾尾翻炒，翻炒一下加入生抽两勺，料酒适量，加一碗水，虾尾一半的位置，放入冰糖，至冰糖融化后放入蒜苗大火翻炒至蒜苗断生，可以出锅了，全程没放盐，豆瓣酱跟生抽的味道已经够了，口重可以适量加盐
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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