大家好，如果您还对家常锅巴的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享家常锅巴的做法的知识，包括家庭锅巴的做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
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锅巴米家常做法
将胡椒粉、孜然粉和辣椒粉一起放入盛有大米的碗中。
用勺子搅拌均匀，然后倒入色拉油，再次拌均匀。
取2张保鲜膜，将拌匀的米饭倒在保鲜膜的中间位置，先用手压实，然后用擀面杖由中间向四周擀成薄薄的长方形，不要太厚，擀好后放入冰箱冷冻室冷冻1个小时左右
冷冻好以后，取出大米薄饼，撕去保鲜膜，这个时候的大米薄饼不粘，而且很有韧性，用刀沾点水，将大米薄饼切成块状，然后一片一片地摆放在不粘的烤盘上，中间稍微留点缝隙。
烤箱提前预热好，160度，中层上下火，将切好的锅巴片放入烤箱中烘烤30分钟即可。（当然，具体的时间还需要根据自家烤箱的温度来调节，因为个别烤箱控温不准）
锅巴考好后，可以发现表面变得金黄，而且有点微微的透明感。晾凉
即可
锅巴的做法 家常
1、盛出适量冷米饭，加入1:1的面粉，搅拌均匀，搅拌时少量多次的加入面粉。
2、用手揉成米团，揉至光滑，然后抹上散粉，用手压开，用擀面杖擀成薄片。
3、用刀将薄片分成宽片，切成方块。用叉子把面片上戳孔。
4、锅中加适量油，油温五成热时放入薄片，用中小火炸。
5、准备容器，放入适量辣椒面，盐，花椒面，混合均匀，面片炸至金黄捞出。
6、面片放入盆中，用筛子筛入准备好的麻辣粉，搅拌均匀，出锅。
白菜锅巴的家常做法
主料：
锅巴50g
豆腐1/2块
白菜100g
土豆1个
辅料：
牛肉粉适量
黄酱适量
葱适量
操作步骤反馈
1.土豆去皮洗净切片
2.白菜洗净片成薄片
3.豆腐切块，葱切末
4.准备好锅巴
5.锅中坐水，放入朝鲜黄酱
6.放入土豆片
7.再放入豆腐块，煮开，撇去沫子
8.待土豆煮熟，放入白菜
9.再放入锅巴
10.锅巴煮软后再放入适量的大喜大牛肉粉调味
11.关火，放入葱末
12.锅巴酱汤就做好了
END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
标签： #家常锅巴的做法(家庭锅巴的做法)
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