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顺德猪杂粥的做法
原料：猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚各50克、大米适量、油条1根辅料：姜片、葱丝、葱花、香菜、盐各少许做法：
1、猪肉、猪肝、粉肠、猪腰、猪肚洗净备用，油条切段，猪肉、猪肝、猪腰切丁备用，大米淘洗干净。
2、取一深锅加入可盖过粉肠及猪肚的水量煮至滚，放入猪肚、粉肠及姜片、葱丝煮约1小时至软后捞起沥干，粉肠切段、猪肚切细条状备用。
3、大米加水烧开后，改用小火慢煲。放入盐及其余材料（油条除外）煮开后，食前加入油条段、香菜、葱花即可。
宝宝猪心辅食做法
主料：桂圆肉(40克)猪心(500克)
调料：姜(5克)盐(3克)
制作工艺
1.先将猪心洗净剖开，别去脂肪筋膜，
2.把龙眼去皮去核用清水洗净，剁成沫。
3.生姜去皮，切1片足够。
4.将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。
5.用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
猪心粥怎么煮猪心不硬
主料：粳米150克猪心300克
辅料：
调料：大葱3克姜2克料酒5克盐1克味精1克猪油（炼制）10克各适量
制作方法
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时捞出，沥干水。
2.猪心洗净，对切成两半，再切成片，放入碗内，加入料酒、姜末、葱末拌腌。
3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，用旺火烧沸，加入猪油、猪心，搅拌几下，再改用小火熬煮。
4.见粥将成时，下入盐、味精拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。
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