大家好，今天来为大家分享家常自制萝卜干的做法的一些知识点，和家常自制萝卜干的做法晾晒的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
制作萝卜干
准备食材：白萝卜（适量）、盐（适量）、簸箕（1个）
1、首先将买回来的萝卜用水洗净。
2、然后用刀将白萝卜切成长约5厘米左右的条。
3、接着往萝卜条上撒入适量的盐腌制半天。
4、接着把萝卜条放进簸箕中，放到室外晒3-5天。直至7分干。
5、然后将晒好的萝卜干装进陶瓷罐子中封存。
泸州萝卜干制作方法
洗净后不用削皮，先把萝卜根切掉，然后再把洗不掉的黑色地方削掉就可以了，处理好后就可以开始切萝卜了，全部切好后都装起来，接着再加100克盐翻拌均匀后腌制过夜；
第二天我们再来看，然后准备好一个可以滤水的袋子或者是纱布，这时候把萝卜全部放上来；接着包起来后就可以了开始压萝卜了，找一个比较重的东西直接压在萝卜上，把萝卜里面剩余的水全部压出来；
时间的话在两天左右，现在我们来看一下，萝卜都完全蔫了，也变软了；
这时候我们把它取出来装到一个大一点的盆中开始调味儿，盐、鸡精、五香粉、白糖、花椒粉、红红的辣椒面，再来两勺辣椒油和2把熟的白芝麻，带上手套后直接上手抓拌均匀，最后再加1勺白酒拌匀后就可以开吃啦，香辣脆爽，特别的好吃哦！颜色红红的也好看，吃不完的装进罐子密封保存，罐子一定要是无水无油的。
家常萝卜干做法
食材：萝卜干100克、色拉油10克。
做法：
1、首先取来适量萝卜干，然后把它切成小小的丁状。
2、把切好的萝卜干丁状放进大碗里用温水浸泡20分钟，然后捞出控干水分。
3、锅烧热，然后加入适量色拉油，把萝卜干放进油锅里。
4、小火煎炸萝卜干，要经常翻炒防止糊锅。
5、把煎炸好的萝卜干盛入盘中即可食用。
好了，关于家常自制萝卜干的做法和家常自制萝卜干的做法晾晒的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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