纯蒸豆角的家常做法(纯蒸豆角的家常做法大全)

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本文目录

  1. 万荣蒸豆角家常做法
  2. 蒸豆角花的家常做法
  3. 蒸挂豆角的做法

万荣蒸豆角家常做法

主料:

长豆角适量

面粉适量

辅料:

鸡蛋黄适量

小米椒适量

蒜末适量

调料:

生抽适量

醋适量

白糖适量

盐适量

辣椒油适量

香油适量

做法:

1.食材:长豆角洗净切成段、鸡蛋黄、面粉、小米椒、蒜末。

2.放入蛋黄拌匀。

3.放入一勺面粉拌匀。

4.水开上锅蒸五分钟。

5.料汁:蒜末、小米椒、生抽、醋、盐、白糖、辣椒油、香油。

6.蒸好的豆角晾凉。

7.倒入调好的料汁拌匀即可

蒸豆角花的家常做法

先准备豆角,面粉,葱花,芝麻,蒜沫,香油,盐

做法

1.稍老点的豆角洗净控氺,切段,撒上点面粉揉揉,再少拌点盐,上锅蒸约15分钟,中间可以用筷子翻翻。

2.熟后取出晾凉,锅里放油,爆葱花,我自己爱吃芝麻,就放了一些黑芝麻,加盐炒香,趁热倒入豆角中,然后放点蒜沫,香油,拌匀即可!

蒸挂豆角的做法

主料:挂豆角来200克、猪肉300克、鹌鹑蛋源10个。

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、香油适量、花雕酒适量、白糖适量、白胡椒粉适量。

步骤

1.猪肉馅剁成肉泥。

2.倒入花雕酒。

3.淋入生抽。

4.加入盐。

5.倒入香油。

6.加入白糖。

7.倒入白胡椒粉。

8.分次加入适量的清水。

9.顺着一个方向搅拌上劲。

10.豆角掰掉两头,焯水。

11.打结。

12.一圈一圈的套起。

13.知道最好成型。

14.将肉馅潜入其中。

15.将其放在盘子内,放入蒸蓖,打入一个鹌鹑蛋。大火烧开,将其放入锅内,蒸8分钟左右。

16.关火,取出即可。

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