雪鱼家常做法？雪鱼家常做法视频

aaron 2024年06月25日 13:27 17 0

大家好，如果您还对雪鱼家常做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享雪鱼家常做法的知识，包括雪鱼家常做法视频的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1、准备食材。鳕鱼1片、橄榄油1大勺、盐1g、蒜6粒、料酒1勺、胡椒粉1克、葱1段、姜2片、蒸鱼豉油1勺、枸杞6粒

2、将鳕鱼淋上一勺料酒，胡椒粉和放上1克盐抹匀，放上葱姜切丝略腌制约十分钟左右。

3、将腌过的鳕鱼清洗后，用厨房纸吸尽水份。

4、蒜拍碎切成蒜末，与橄榄油一起放在锅中，中小火将蒜煸香煸炒至呈金黄色。

5、将炒好的蒜末放在鳕鱼上，并将清洗后的枸杞放在上面。

6、锅中水烧至上气，将鱼放在锅中。

7、可以盖上一个盘子防水蒸气滴到盘中，大火蒸五分钟关火，略闷两分钟即可。

主料：鳕鱼2条、豆腐1块

辅料：姜4片、干辣椒2个、葱1根、酱油1匙、料酒1匙、淀粉适量、食盐适量、色拉油适量

做法：

1、鳕鱼洗净切成段，加入1匙料酒，撒上一些干淀粉抓匀

2、锅内放油，下入鳕鱼段小火煎制

3、鳕鱼两面煎黄推入一边，下入葱、姜、干辣椒段

4、待炒出葱姜味儿后加入酱油

5、加清水没过鳕鱼，转入中火

6、中火烧开，豆腐切成小块下入锅中炖至10-15分钟加盐调味儿即可关火出锅

用料：

鳕鱼1-2块

黄油适量

蚝油1勺

生抽1勺

葱1-2根

生姜3片

大蒜2瓣

做法：1.准备好食材，小葱切段、生姜和大蒜切片备用

2.先用厨房用纸吸干小鳕鱼的水分，然后在鱼皮中间切断，这样防止煎的时候鱼皮卷起；

3.热锅后，加入黄油，黄油预热融化起小泡泡时，放入小鳕鱼，煎一会翻面，加入蚝油+生抽+水的混合水

4.再加入葱段、生姜、大蒜片加入，煎至收汁，出锅，开吃。

OK，关于雪鱼家常做法和雪鱼家常做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。