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泡红萝卜的做法甜脆即腌即吃
主料:白萝卜350g,胡萝卜200g,
辅料:糖80克,白醋110克,泡椒150颗,芹菜适量
步骤
1.准备食材。
2.把白萝卜切片,胡萝卜芹菜分别切成寸段。
3.将菜条放入盆中,加入一勺盐。
4.待腌出水份后,将汤汁倒出不用,并挤尽剩余水份。
5.取一干净容器,放入适量泡椒和泡椒水,然后再取几根泡椒切碎。
6.将切碎的泡椒也倒入汤汁中。
7.加适量糖。
8.适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。
9.将食材放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用。
紫甘蓝泡白萝卜的做法
用料:白萝卜适量、紫甘蓝汁适量
步骤:1.把白萝卜削皮,紫甘蓝切细。
2.把白萝卜切圆型状,然后用模具压出梅花形状,紫甘蓝用榨汁机榨汁。
3.这是压好的白萝卜梅花形状。
4.最后把白萝卜放紫甘蓝汁里面放醋和白糖泡四小时即可。
泡白萝卜用什么醋
1.泡白萝卜用白醋
2.做法如下:
材料:
主料:白萝卜100克
辅料:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克
调料:精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。
做法:
1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。
2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。
3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。
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