莲菜家常做法(莲菜家常做法大全)

aaron 2024年06月25日 14:22 15 0

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本文目录

将莲菜去皮，洗干净。顺着空心先切片，再切丝，切好后清洗两遍沥干。

准备生姜切沫，葱切段，干辣切段。

起锅烧油，先入姜葱干辣椒爆香，再下入莲菜，加醋，盐，白糖，炒熟即可。

材料

莲藕400克，水梨1个，红辣椒1根，青辣椒1根，山芹菜少许，红枣4个，白芝麻1大匙，糯米粉1杯，甘草汁1杯，辣椒粉1大匙，盐适量，醋少许

做法

糯米粉以少许水调匀并以小火煮成稠状，水梨去皮及核，切丝，青、红辣椒洗净，去籽切丝，红枣去核切丝，山芹菜切小段，烫熟备用

莲藕洗净去节，以醋浸泡约3分钟，切成2－3毫米片状

所有材料放入大盆中加入糯米水、甘草水、辣椒粉及盐拌匀并腌渍至入味即可

将莲藕、海带、红枣、葡萄干洗净。莲藕切小块，海带切片，红枣切丝后同葡萄干一同放入锅中，加水。大火煮开后小火慢熬约一小时。

2·煮至莲藕变软即可。可加少量醋去处海带腥味。加两滴橄榄油，加少量盐。如果不喜欢甜味可少放或不放红枣。

—小贴士—

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的莲菜家常做法和莲菜家常做法大全问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！