大家好，今天来为大家分享炒麻辣鸡爪的家常做法的一些知识点，和炒麻辣鸡爪的家常做法视频的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
本文目录
蔡光江麻辣鸡爪的做法
食材清单
鸡爪10根、老姜1块、花椒2勺、干辣椒3勺、料酒1勺、小石窑红烧汁调料1罐
烹饪步骤
1/8
准备好需要的材料，除了鸡爪和红烧汁调料，增加辣椒和花椒就好！
2/8
将鸡爪清洗干净后，用厨房煎刀剪去指甲，洗干净；
3/8
冷水下锅，水开后。一定要冷水下锅，这一步可以有去腥的作用。
4/8
鸡爪煮开之后，加入料酒，进一步去腥增香，再沸水煮10分钟。
5/8
起锅，过凉水，清洗。
6/8
加入一罐小石窑红烧汁调味料。
7/8
再注入清水、放入鸡爪，再加上花椒、老姜、辣椒和盐。
最后一步
大火收汁，起锅就是一盘浓郁的麻辣卤鸡爪啦！
麻辣凤爪柠檬家常做法
凤爪150克、泡椒25克、泡椒水125毫升、白醋10毫升、盐5克柠檬
烹饪步骤
步骤1/5
鸡爪剪去指尖，切成两半；
步骤2/5
鸡爪加入沸水，加花椒粒，倒入料酒；
步骤3/5
10分钟后，捞出，鸡爪浸入冷水，洗净油脂；
步骤4/5
泡椒、泡椒水放入罐子，淹没鸡爪，加盐、白醋
最后一步
盖上盖子，放入冰箱冷藏24小时
铜梁麻辣鸡爪做法
主料：鸡爪5-6个
辅料：干辣椒4-5个、花椒数颗、火锅料1小块、姜片2-3片、大蒜片1颗
麻辣鸡爪的做法步骤
1.准备好材料，鸡爪热水炒一下捞起备用
2.倒入油炒香，姜、蒜片、辣椒、花椒、火锅底料炒香放入鸡爪加少许水焖10分钟即可
3.麻辣鸡爪就完成啦。
文章分享结束，炒麻辣鸡爪的家常做法和炒麻辣鸡爪的家常做法视频的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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