今天给各位分享烤菜卷的做法大全家常做法的知识，其中也会对烤菜卷的做法大全家常做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
烤面筋卷做法
原料
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面筋粉(200克)
清水(300克)
盐适量
烧烤调料适量
白芝麻适量
1/准备好面筋粉。
2/盐放入水中搅拌至化开。
3/面筋粉慢慢倒入水中，边倒边搅拌，搅拌至无干粉即可。
4/放入模具，压平压紧，盖保鲜膜醒1小时。
5/醒好的面团倒扣出来，切成条状。
6/用2根筷子夹住面筋。
7/边扯边紧紧卷起，卷紧后再轻轻捏几下，不容易散开。
8/用小拇指抵住往上一推就可以取下面筋。
9/起锅烧水，水开放面筋，煮10分钟。
10/捞出浸泡在冷水中备用。
11/烤翅粉，葱姜粉，五香粉，辣椒油放入碗中。
12/加少许生抽或清水调匀成糊状。
13/面筋插上竹签，用小刀边切边旋转，切到竹签就转。
14/切好拉长就行，这样直接刷调料烤很方便。
15/均匀刷满酱汁。
16/烤盘垫锡纸刷油，把面筋排好，面筋表面刷油，放入210度预热好的烤箱中层烤10分钟。
17/取出来，刷油，撒芝麻，孜然，翻面再撒芝麻孜然，放入烤箱中层再烤5分钟，即可拿出来吃。
18.美味又好吃的烤面筋卷做法完成开吃了。
十种烤箱发面饼的做法
没有十种做法，可以参考以下
准备食材：面粉200克，奶粉20克，酵母2克，白糖25克，鸡蛋1个，玉米油25克，牛奶适量，蛋黄1个，白芝麻适量。
具体做法：
1、先来和面，面粉中加入奶粉、酵母、白糖，玉米油，再磕入一个鸡蛋，先搅拌均匀，如果有点干，可以再适当加点牛奶。和好后边加牛奶边用拳头将面团捣匀，因为是普通面粉，这样捣压，会使面团起筋性，做出来会更好吃。
2、将面团捣压至光滑细腻后，再搓成长条，分割成4等份。
3、将每个面剂揉圆，再盖保鲜膜松弛5-6分钟。
4、5-6分钟后，将面剂揉搓成锥形，按压一下，再将面剂擀开成牛舌状。
5、擀好后，用刀在尾部分割，翻过来，再像这样卷起来做成牛角包。（反过来后，光滑面会朝外，这样做出的面食会更好看。）
6、都做好后放烤盘中，盖保鲜膜醒发至2倍大。
7、饧好后再在每个牛角包的表面刷上蛋黄液，撒上白芝麻。
8、烤箱预热后，将烤盘放入烤箱的中上层，180°上下火，烤15-18分钟。
9、时间到取出来，放凉后就可以吃了，特别的蓬松喧软，香甜可口。
烤花卷最正宗的做法
材料：面粉750g，鲜牛奶一袋230g，温水200g，酵母3g，小苏打2g，白糖3g，食用油一匙3g，食用盐4g，五香粉2g，芝麻5g。
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