家常咸面条的做法？咸面食的做法

aaron 2024年06月25日 14:23 14 0

大家好，今天来为大家解答家常咸面条的做法这个问题的一些问题点，包括咸面食的做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

可以稀释进行补救，可以加一些水进去稀释咸度，或者可以把面条捞出来放水里过一下，凉拌着吃，比如搭配一些比较淡味的菜：黄瓜，木耳，萝卜，蔬菜……咸淡搭配着吃，加些糖也可以，咸味会减轻。以后煮面条前，盐多次少量加入，避免一下子盐放得太多……

食材用料

咸面条1份，韭菜适量，豆芽适量，咸肉适量

做法步骤：

步骤1

带肥带瘦的猪肉煮熟抹上盐巴，放冷后，切丝，再炸出猪油

步骤2

咸面条用热水焯水一遍，捞干备用，焯水一遍这样咸面条才不会太咸。

步骤3

韭菜洗净切段，豆芽洗净备用。

步骤4

起锅烧猪油（炒咸面条一定要猪油），油热下咸面条，慢慢的翻炒，如果感觉太干就要继续下猪油，翻炒到咸面条都热汤沾上猪油了，把炸好咸肉豆芽一起放下去翻炒，豆芽翻炒均匀后，下韭菜翻炒两下均匀后就关火，韭菜容易熟，所以只要翻炒一下就好。

主料：

鲅鱼半条

面条（生）适量

辅料：

鸡蛋3个

韭菜少许

香椿(咸)适量

料酒适量

胡椒粉适量

辣椒油适量

色拉油适量

食盐少许

白糖2克

香油少许

步骤1

清水放鱼煮开3、4分钟，看到鱼肉变白关火。稍晾剥出鱼肉，鱼头、鱼骨再放锅里煮一会

步骤2

鱼肉撕成小块，打入鸡蛋，放点料酒拌匀，煮鱼的汤捞出鱼骨、澄清倒入煮锅

步骤3

鱼汤加料酒、一点糖（去腥）烧开，用汤匙舀着倒在锅里，等再烧开关火。放韭菜末、胡椒粉、香油调味

步骤4

面条煮熟，捞碗里加入卤子，浇点辣椒油，加点咸香椿

关于本次家常咸面条的做法和咸面食的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。