很多朋友对于辣椒酱肉的家常做法和辣椒酱肉的家常做法大全不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
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湖南桂阳坛子肉辣椒酱做法
用料剁辣椒两大勺五花肉一斤酱油一小勺油两碗
剁椒坛子肉的做法步骤
步骤1
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首先将买回来的五花肉切成厚片或小段，在热水中沸腾取出现在市场上的猪肉我都会买回来，稍微用热水焯一下，将肉泡沫去除，这样肉会干净些
步骤2
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加上一小勺老抽，让五花肉上色
步骤3
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这是上了色的五花肉
步骤4
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我是用饭碗的一个比例，倒了两碗油进去将油烧红烧透，然后将五花肉倒入锅内，慢慢炸，火不用太大因为剁椒有点咸，所以这一步我就没有再额外放盐，在炸的过程当中，可能会溅得到处都是大家操作时需要小心，以防伤到自己
步骤5
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炸到肉表面有一点微黄或者边缘有一点焦黄就可以盛出来了
步骤6
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这是炸好的五花肉??
步骤7
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然后拿出我的秘制剁椒酱如果你们没有剁椒酱，可以去外面买，如果你不嫌麻烦，也可以自己制作剁椒哦
步骤8
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我的剁椒会有点咸，所以我只放了两大勺
步骤9
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搅拌均匀之后，需要放到一个无油无水的容器当中，密封保存2到3天入味即可食用，如果剁椒不是特别咸，那么建议放置七天以上都是可以的
猪肉辣椒酱的家常做法最简单的
肉末750克，豆瓣酱400克，芝麻80克，白糖20克，花生油350克，蒜俩头
葱1根，料酒2勺，鲜辣椒(二荆条)750克，姜20克，花生200克
1.二荆条洗净，控干表面上水分
2.芝麻洗干净，小火炒至微黄。
3.花生放烤箱烤二十分钟。
4.用料理机把晾好的辣椒打成沫，个人感觉打的细一点，颜色会更好看，红油会更红。葱姜蒜都是打成细末。
5.晾凉的花生和芝麻放保鲜袋中，用擀面杖分别压碎，不用压的太碎，有颗粒感更好。
6.温油猪肉末下锅，炒至发白。加入葱姜蒜末，炒出香味后加豆瓣酱，继续翻炒，注意要小火，不要糊锅。炒出豆瓣的香味后加入辣椒末，白糖，不停翻炒，直至上面分出一层红油，加一点香油。
小提示：用锅蒸了几个瓶子，趁热装好，拧紧，没有放冰箱，一周没坏。不过现在天热了，最好冰箱里待着。
自制干辣椒酱炒肉末的家常做法
辣椒酱炒肉沫的做法：
1、瘦肉切末，切好放盘子里，加入盐，淀粉，搅拌均匀。
2、蒜切末，葱切末，备用。
3、热锅放油，先小火炒肉，炒散开，再开中火炒香，之后放盐和酱油炒几下，再加入三勺辣椒酱，继续翻炒，放少量辣椒粉一起炒。
4、加入蒜末，鸡精，再倒入一碗水，放香油，红油，胡椒油，煮至收汁，汁也不要收的太干了，试下盐味，就可以装盘了，装好盘之后撒点葱花，就完成了。
辣椒酱肉的家常做法和辣椒酱肉的家常做法大全的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
标签： #辣椒酱肉的家常做法 #辣椒酱肉的家常做法大全
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