大家好,食谱家常菜做法面包相信很多的网友都不是很明白,包括食谱家常菜做法面包怎么做也是一样,不过没有关系,接下来就来为大家分享关于食谱家常菜做法面包和食谱家常菜做法面包怎么做的一些知识点,大家可以关注收藏,免得下次来找不到哦,下面我们开始吧!
本文目录
面包机版大米面包的家常做法
工具/原料
大米大米面包机
方法/步骤
1
浸泡使米软化后,再用特制的磨粉装置使其细化,通过用于揉和原米的低速旋转与用于细化已柔化米的高速旋转2个模式相结合实,现了在一个转轴的基础上达成不同转速。
2
制作大米面包的内筒也相对坚固,以免在使用中出现破损。
3
虽然是用大米做面包,但是仍然需要加入小麦面筋,才能做出面包来。先将小麦面筋和干酵母按量勺的分量倒入小容器中。
4
将装有小麦面筋的小容器安装回顶盖上,在面包制作过程中面包机会自动投放材料
5
大米被充分泡软之后,刀片会进一步进行研磨,然后将材料打成米浆。
6
面包机会自动加入小麦面筋和酵母,形成面团进而揉面。研磨和搅拌过程中机器声音并不嘈杂,在揉面13分钟后就可以等待面团发酵,总共需要持续65分钟
7
在发酵后就会进行充分的烘焙,到此大米面包就算完成了。将面包倒出后,可以发现刀片部分和面包连在一起,要把叶片取出较为麻烦,这一点以后还需要进一步的改进。面包的卖相还不错,与商店售卖的差别不大。切开之后的大米面包颜色比普通小麦面包更为白皙,有一股大米的清香。
全粉面包家常做法
1、鸡蛋1个,食用水90g,盐1.5g,细砂糖25g,奶粉15g,无盐黄油20g,高筋面粉220g,酵母1.5g。
2、把鸡蛋、食用水、盐、细砂糖、奶粉和黄油放入面包桶。
3、筛入高筋面粉。
4、挖一坑埋下酵母
5、启动菜单1欧式/柔软面包程序。
6、选择重量500g、浅烧色。
7、启动面包机直至制作完成。
8、取出切片即可享用。
做面包需要哪些食材
制作面包的基本食材包括面粉、酵母、水和少量盐和糖,不同的面包还可以加入奶油、牛奶、鸡蛋、葡萄干、核桃等辅料来增加口感和营养价值。具体食材使用量和比例根据不同的配方而异,建议根据自己想要制作的面包选择适合的食谱进行操作。
OK,关于食谱家常菜做法面包和食谱家常菜做法面包怎么做的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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