老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于油酥饼家常做法和油酥饼家常做法视频的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享油酥饼家常做法以及油酥饼家常做法视频的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
烫面酥饼的做法
第一步烫面，取适量的小麦粉放到面盆里，烧开水，然后把开水浇到面粉里，边浇边搅拌，至面粉全部粘在一起，等二十分钟在和面待用（晾一晾），面醒二十分钟，把烫好的面擀成一个大饼，沫一层调好的油料，做成花卷状，把一个花卷做成一个烫面饼即可。
猪油酥饼正宗做法
猪油做油酥油面的比例是2：1
材料：
（1）油皮：低筋面粉500克、猪油250克、糖50克
（2）油酥心：低筋面粉200克、猪油100克
1、传统做法的猪油酥饼的做法：
（1）油皮部分：用折叠法，用掌跟一层层向前推擦，擦完一层再滚回来，再重复前述动作，擦至无颗粒，面粉与油脂充分黏合成团。所有材料混合一起揉成光滑面团盖上保鲜膜静置20分钟
酥饼的油酥家庭做法
主料
中筋面粉500g
辅料
猪油165g
配料
白糖20g
开水120g
盐适量
做法步骤
1.中筋面粉200g，猪油100g
2.和成油面团
3.分成14g小剂子揉圆
4.中筋面粉300g，糖20g，猪油65g，盐少许，开水120g盛一起
5.和成水面团
6.分成20g小剂子
7.水面剂子擀成饼，把油面团放中间
8.包起来
9.收口朝下静置15分钟
10.把面团擀成长条形
11.向上卷
12.完全卷好
13.依次全部完成
14.收口朝上擀成长条形
15.向中间折成三层，静置十分钟。
16.将面团擀成饼
17.包上馅料
18.摆好放烤盘锡纸上，烤箱预热200度，中层，上下火，烤十分钟，翻面再烤十五分钟
油酥饼家常做法和油酥饼家常做法视频的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
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