本篇文章给大家谈谈炒鱼面的家常做法，以及炒鱼面的家常做法窍门对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
双椒炒鱼面的配料
用料:
姜2片
葱1根
蒜2头
小米椒2根
剁椒2勺
榨菜丝小半包
香菜1小把
鱼面3把
做法步骤:
步骤1
烧开水，将鱼面浸泡软，大概10分钟，然后滤水
步骤2
期间准备调料
步骤3
冷锅热油，放入姜蒜小米椒爆香，我还放了花椒
步骤4
翻炒后放料酒拌匀然后美味鲜酱油，继续翻炒，再放剁椒酱，炒匀后放点水
步骤5
快出锅时放榨菜，然后香菜，
新洲鱼面的做法
1、将芹菜摘洗干净，切小丁,葱洗净，切末；姜洗净，拍破切丝,蒜拍碎,鸡蛋磕入碗内，搅散，备用。
2、将鱼肉放入盘中，加人料酒、精盐、葱末、姜丝，入锅蒸15分钟，取出备用。
3、将鱼骨入锅，加人精盐、料酒，煮沸，成鲜汤。
4、将炒锅置火上烧热，放入植物油，油热后下入蒜茸、姜丝、豆瓣酱同炒，倒入鲜汤，放入蒸好的鱼，加入酱油、料酒、白糖、芹菜丁、米醋，调好味，用小火烧三分钟，用水淀粉勾芡，淋人鸡蛋液，开锅后即可离火。
5、将面条放入沸水锅中煮熟，捞出用冷水过凉，再放入沸水中浸热，捞出沥水，分别捞到每个碗中，浇上鱼肉汁，撒上青豆粒，即可食用。
隆江鱼面怎么炒
炒鱼面材料：鱼面100G（浸泡5-10分钟），水2-3L，青菜10G（菠菜或小白菜均可），盐、鸡精、食用油、酱油适量，姜、葱花、蒜适量做法：将清水煮沸，再放入鱼面煮30分钟左右（鱼面散开呈面条状），捞起鱼面沥干水份。将水倒出，再倒入部分食用油爆姜和蒜，再放入沥好的鱼面、青菜翻炒3-5分钟左右，翻炒的过程中加入盐、鸡精、酱油，炒熟后起锅伴以葱花点缀即可食用。补充鱼面本身含盐，加盐时要适量。炒时如改用高压锅10-13分钟可以将鱼面煮散。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炒鱼面的家常做法和炒鱼面的家常做法窍门问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
标签： #炒鱼面的家常做法？炒鱼面的家常做法窍门
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